原料：五花肉、葱、姜、干辣椒、白砂糖、冰糖、老抽、料酒、盐、八角、香叶 。
做法步骤：


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第1步、准备需要的材料 。


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第2步、五花肉切块 ， 我用的瘦五花 。 按自己喜好选择 。 姜切片 ， 葱切段备用 。


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第3步、热锅冷油 ， 小火将八角炸出香味 ， 下白砂糖炒到棕色下五花肉 。


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【五花肉|肥而不腻，超级下饭口水红烧肉】第4步、肉均匀上色后加入葱姜 ， 香叶 ， 辣椒 ， 老抽 ， 料酒 。


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第5步、炒制开始出油 ， 加入刚好没过肉的开水 ， 下冰糖 ， 盐 ， 盖锅盖中火烧40分钟 。


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第6步、烧好如果觉得汤汁还太多改大火收汁即可 。 颜色已经很漂亮了 。


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第7步、摆盘点缀片芹菜叶 。 汤汁拌饭面条更美味 。 口水流一地 。


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