一粒芝麻一滴油，长康20道关坚守高品质！

湖广熟，天下足。自古以来，湖南的粮食产业对全国来说有都着重要的地位。每年的7、8月是芝麻收获的季节，每到这个时候，就能看见附近的农户们载着满车的芝麻，开着拖拉机从农民合作社赶来，将刚收的新鲜的芝麻送往湖南省湘阴长康集团的芝麻油生产基地。

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8月25日上午，由省委网信办指导，省粮食和物资储备局主办，人民日报党媒平台、东方网、人民网、新湖南、湖南卫视、湖南经视、红网等20多家中央省市媒体组成的"洞庭鱼米香，湖南好粮油"——高质量发展的湖南粮食产业"媒体三湘行"大型主题采访团来到长康集团考察采访，了解"液体黄金"的形成。

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从一粒芝麻到一滴油，从原料到成品，看似简单的转变，却要经历层层工序、层层检验总共20余道检测关。长康严格把关的品控获得了中央省市媒体考察团领导们的一致认可，长康集团出品的"液体黄金"也火上人民网！
"这些芝麻一送到这里，我们就开始了第一步的检查，这也是最为关键的。 "

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长康集团总经理谭光辉说，农户们送来的芝麻在还没有进入生产程序的时候，就要先进行进厂检测。水分、杂质、酸价、过氧化值、含油率等指标检测过关后，检测中心的工作人员才会把这些合格的芝麻送到自动清理装置中，在筛选除尘后进入高位筒仓储存，等待下一步压榨生产。压榨的过程中，每道工序都要经过抽样检测，合格后才能进入最后的灌装。而为了保障每一滴油"体检"合格，长康集团投资2800万元，引进了全进口设备，保障每一滴油的安全合格。

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芝麻油灌装分为洗瓶工段、灭菌烘干段、灌装工段、烘干工段四步。而在灭菌烘干段这一步，长康集团拥有22米的生产线，也是该项专利技术的拥有者。灌装前，芝麻油还要进行抽检，项目包括蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物、钠含量等，这最后一次检测，有一项不达标都不允许出厂。 "我们一年能卖10亿瓶油和调味品，产品的品质关系企业的信誉，更关系消费者舌尖上的安全。 "谭光辉笑着说。
长康用50多年的执着坚守，保障了一粒粒优质芝麻变成一滴滴好油。每道关留下的一组组数据，记录着变化的全过程，成为"谁知瓶中油，滴滴皆心血"的真实写照。

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长康芝麻油能获评首届"袁隆平特别奖"和"我最喜爱的绿色食品" ，关键在于公司坚持不懈开展"6S"管理和"三零"质量创优，严格执行ISO22000和HACCP食品质量安全管理体系要求，员工质量意识牢固，岗位质量责任落实到位，才成就了长康芝麻油"液体黄金"油中之王的美誉。
经过50多年励精图治，长康集团也已发展成为年产值过十多亿，拥有长康，兰岭等三块中国驰名商标的"农业产业化国家重点龙头企业""全国农产品加工示范企业""全国绿色食品加工示范企业""全国放心粮油进农村进社区示范工程示范加工企业""最美绿色食品企业" 。旗下产品长康芝麻油、长康绿态压榨菜籽油和长康陈醋分获袁隆平特别奖和产品金奖，长康品牌成为越来越多老百姓餐桌上的首选。