现在很多年轻人都有各式各样的肠胃问题 ， 这是因为大家的生活节奏都非常的快 ， 平时不太注意规律饮食 ， 还经常吃外卖等一类刺激肠胃的食物 ， 想要对胃好重点 ， 就是要在于养胃 ， 今天给大家安利一道养胃美食 。 胃不好的人要吃“它” ， 隔天吃上1次 ， 养胃最有效 ， 修复胃粘膜！它就是莜麦 ， 莜面富含八种氨基酸 ， 多种微量元素 ， 丰富的亚油酸 ， 高膳食纤维等含量为五谷之首 ， 因为莜麦是粗粮能够帮助我们消化 ， 有助于保护肠胃 。 今天给大家做一道五项莜麦饼 ， 喜欢就给我点个赞吧！
五香莜面饼


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配料：
莜面 100克、面粉 200克、精盐 少许、五香粉 少许、玉米油 适量
【莜麦|隔天吃上1次，养胃有效果，修复胃粘膜！胃不好的人要吃“它”】烹饪步骤：
1.准备筱面 ， 面粉 ， 盐 。 加入开水烫面 。


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2.和成面团醒面30分钟


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3.将莜面团擀成薄片 ， 刷上少许玉米油 ， 撒上少许盐 ， 十三香 。


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4.卷起来


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5.两头收口按扁擀成饼状 。


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6.不粘锅烧热刷上玉米油 ， 放入餅坯 。


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7.小火慢烙


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8.烙至两面金黄


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9.装入盘中 ， 外酥里软 。


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烹饪小贴士：
食材简介莜麦是一年生草本植物 。 生长期短 ， 成熟后籽实容易和外壳脱离 ， 磨成粉后可食用 ， 就叫莜麦面 ， 也叫裸燕麦面 ， 又叫莜麦面 ， 这种植物的籽实也叫莜麦 。 营养价值科学证明 ， 莜面富含八种氨基酸 ， 多种微量元素 ， 丰富的亚油酸 ， 高膳食纤维等含量为五谷之首 ， 莜麦所含的维生素E、维生素B、维生素H都十分丰富 ， 因其营养价值可观 ， 在减肥、降血脂、降血糖等方面具有很好的治疗保健作用 ， 集保健、营养于一身 ， 老少皆宜 。 食用功效1、莜麦面营养丰富 ， 在禾谷类作物中蛋白质含量很高 ， 且含有人体必需的8种氨基酸 ， 其组成也平衡 ， 维生素E的含量也高于大米和小麦 ， 维生素B的含量比较多 。
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