五花肉|3分钟学会，大人小孩抢着吃老公最拿手的几道菜大人|小孩|烤箱|汤匙|做法|蜜汁叉烧|时

老公最拿手的几道菜， 3分钟学会，大人小孩抢着吃
笋干炒肉

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食材：五花肉，笋干，盐，酱油，油。
做法：
1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。
2.将肉切片备用。
3.起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。
4.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。
5.炒熟后，加入味精即可出锅。
红烧鱼

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食材：海鱼一条，五花肉50克，植物油一汤匙，盐适量，葱段2段，姜3片，蒜3瓣，酱油一大勺，料酒一汤匙。
做法：
1.海鱼刨肚去肠清洗干净，葱切段，姜、蒜切片，五花肉切条。
2.炒锅放入一汤匙植物油，放入葱姜蒜煸出香味。
3.放入五花肉翻炒。
4.待五花肉煸至出油变成金黄色，放入一大勺酱油。
5.五花肉在酱油里稍炖一会，炖出香味。
6.锅中放入适量的水，水量要一次放足，放入一汤匙的料酒。
7.放入鱼，大火烧开，转中小火炖15分钟。
8.放适量的盐调味，大火收一下汤汁，即可起锅。
蜜汁叉烧

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材料：五花肉 300克，蒜 3瓣。白酒 10毫升，叉烧酱2勺，蚝油少许。
做法
1、五花肉洗净，用厨房纸擦干水分，蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉、白酒、叉烧酱和蚝油
加入到五花肉中。
2、五花肉用调料腌制，起码腌制20分钟以上，腌制入味的叉烧够味菜好吃，我一般提前一晚腌制五花肉，第二天再从冰箱拿出来烘烤。
3、腌制入味的五花肉可以看到颜色深了许多。
4、把腌制的五花肉摆放在烤盘上面，为了方便清洁，可以在烤盘上面铺上锡纸，烤肉的汁水滴在烤盘上，把锡纸扔掉就解决问题了。
5、把烤盘放在烤箱中层，用200度烘烤15分钟。
6、烤15分钟后，把五花肉翻面扫一层余下的腌料，再放入烤箱中层， 200度烘烤15分钟。
7、可以把腌料加入少许水淀粉淋在烤好的叉烧上面，叉烧切片就可以吃。
小贴士：
1 五花肉最好腌制3小时以上，如果确实没有预备充足时间，至少30分钟，腌制入味的叉烧闻着就香。
【五花肉|3分钟学会，大人小孩抢着吃老公最拿手的几道菜】2这是用烤箱做蜜汁叉烧，如果没有烤箱，可以用空气炸锅或者平底锅，但平底锅做出来的效果有点像焖煮。用烤箱烘烤的时间和温度要根据所用的烤箱适当调整。