原料：新鲜丝瓜1根 ， 鸡蛋2个 ， 食盐、食用油、蚝油适量
做法步骤：
第1步、丝瓜买回来削去皮 ， 切成片洗净备用 。

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【烹饪|上火了，想喝点清淡的汤，朋友推荐丝瓜蛋汤，看来还不错】
第2步、鸡蛋2个打入碗中 ， 用筷子打散 。

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第3步、锅内烧热 ， 放油 ， 锅热后倒入蛋液 ， 起泡后斩成小块 。

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第4步、倒入切好的丝瓜片 ， 加入食盐 ， 大火翻炒均匀 。

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第5步、加水煮至沸腾 ， 放入蚝油 ， 搅拌均匀 ， 关火即可出锅 。

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