事实上 ， 除了传统酒店巨头 ， 还有酒店行业“新贵”在加速跑 。 近日 ， 拥有知名经济型酒店品牌尚客优的尚美生活集团就在其内部信中指出 ， 该集团在计划到2024年 ， 开业酒店达1万家 ， 并计划将酒店拓展至10个国家 ， 将中高端酒店占比提升至超过20% 。 尚美生活集团创始人兼董事长马英尧还认为 ， 目前经济型酒店的连锁化进程方兴未艾 ， 经济连锁还有5万家的市场空间 ， 这也是尚客优、尚客优品继续规模化成长的空间 。 由此看来 ， 各大经济型酒店将不可避免在三、四、五线城市进行一场厮杀 。
需警惕人才服务不足
虽然国内酒店行业连锁化还有望进一步提高 ， 不过 ， 在各大酒店集团快速扩张的同时 ， 也需要警惕由此引发的人才和服务供给不足的问题发生 。 北京第二外国语学院旅游科学学院院长谷慧敏在接受北京商报采访人员采访时指出 ， “一些酒店快速扩张后 ， 酒店服务人才紧缺 ， 个别酒店人员培训不到位便上岗 ， 由此还造成整个行业人员素质不高等问题出现 。 ” 有业内人士曾透露 ， 此前一些地区 ， 因为近年来连锁酒店开业的数量不断增加 ， 导致部分酒店有“挖墙脚”的现象出现 ， 并且许以更高职位的承诺 ， 但实际上 ， 这些从业人员还并没有达到相应的水准 。 因此 ， 导致酒店服务水准下降 。
不仅如此 ， 近年来 ， 由于加盟酒店数量的增加 ， 导致的近距离开店在行业内已不新鲜 。 此前 ， 就有酒店加盟商向北京商报采访人员表示 ， 原本口头承诺不会近距离开店的品牌方 ， 却在3公里范围内授权、新开了多家店面 ， 食言之举不仅损害原有酒店的利益 ， 由此还引发加盟店的“内斗” 。 不过 ， 对于近年来经济型酒店领域发生的一系列问题时 ， 徐皓淳还坦言到 ， 汉庭酒店在拓展市场时就会详细考察该区域是否具备开店的条件 ， 并且给出适当的建议 ， 同时会严格维护加盟商的利益 。
赵焕焱认为 ， 酒店集团规模扩大之后 ， 也对管理能力提出更高的要求 ， 这就需要企业在人才调度上以及服务品质上进行优化和把关 。 同时 ， 未来酒店集团的核心竞争力还表现在品牌的支持系统上 。
谷慧敏还表示 ， 近年来随着消费观念的不断变化 ， 除了硬件、性价比之外 ， 顾客也对酒店服务、环境卫生等方面的要求日渐上升 。 未来各家酒店集团还应该更加注重服务质量 ， 如此才能获得更多的客源 。
北京商报采访人员 关子辰

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