|吃水果居然会上火?饭前吃这些容易长结石!
说到上火 , 很多人都深有体会 , 有些人是因为经常熬夜上火 , 有些人是因为吃太辣上火……那你知道吃水果也可能会上火吗?哪些水果吃了会上火?水果怎么吃更健康?跟着杭小微一起来涨姿势~
水果有不同的“属性”
食用要看体质
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在谈水果之前 , 我们先解释一下“上火”的含义 。
其实 , 我们日常生活中所说的“上火” , 源自于中医对病症的一个笼统的说法 , 意为人体阴阳失调、内火旺盛 。
现代医学没有“上火”的说法 , 更多是指与炎症有关 。 例如 , 口腔“上火” , 现代医学解释为缺乏维生素B2所致;口角炎可能是缺乏维生素C 。
6种“上火”水果
市场上常会有很多种应节水果 , 尝尝鲜倒是可以 , 贪吃可是会导致上火!究竟哪些应节水果吃多了容易“上火”?
荔枝、龙眼
症状:扁桃体发炎、咽炎
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“一只荔枝三把火” , 容易上火的水果名单中当然少不了荔枝;而龙眼性温 , 是大热的水果之一 , 但吃多了同样会上火 。
一次性吃过量的荔枝和龙眼 , 会使喉咙发干、疼痛 , 这是因为它们的含糖量高、热量高 。 荔枝含约20%果糖 , 每吃一口荔枝相当于喝一口糖水;龙眼含12%~23%的全糖、26.91%的葡萄糖 。
食用指南
荔枝:一天吃5颗最佳 , 最多不能超过10颗;可将荔枝浸泡淡盐水后 , 放进冰箱冷藏 , 或者在吃的前后喝一点绿豆汤、凉茶等下火的饮品 。
龙眼:一天吃10~20颗即可;龙眼加菊花、西洋参同食 , 可以改善上火的症状 , 此外 , 制成龙眼干相对不易上火 。
菠萝、芒果
症状:过敏、腹胀
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有些人一吃菠萝与芒果就会出现过敏的症状 , 为什么呢?除了个人是过敏体质之外 , 这两种水果也是致敏食物 。
菠萝含有甙类 , 对人的皮肤、口腔粘膜有一定刺激性 , 如果吃了未经处理的生菠萝 , 口腔会发痒 。 另外 , 一些人对菠萝中的蛋白酶有过敏反应 。
【|吃水果居然会上火?饭前吃这些容易长结石!】而芒果中含有单烃基和二烃基苯 , 对皮肤粘膜有刺激作用 , 在接触、食用时易导致接触性皮炎 。
芒果湿热 , 且富含蛋白质、糖分 , 多吃会令糖分代谢异常引起腹胀 。
食用指南
菠萝:一天不超过3小块;可将菠萝切块放进盐水中浸泡30分钟再食用 , 能达到脱敏的效果;还有一种方法是把切块的菠萝放进开水里煮一下 , 100℃的开水能破坏90%的菠萝蛋白酶、甙类 。
芒果:一天食用不超过3个 , 孕妇不超过2个;建议在吃完后通过漱口、洗脸的方法 , 清理干净残留在嘴角、脸部的芒果汁液 。
菠萝蜜、榴莲
症状:长痘痘、燥热
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长痘一般与吃了过多的高糖、高脂食物有关 。 不要以为吃太多雪糕、火锅等食物才会长痘 , 事实上 , 吃了含糖量高的热带水果也会长痘!
一方面 , 菠萝蜜和榴莲的含糖量在15%以上 , 易长痘、痤疮或皮肤不好的人应垓减少食量 。 另一方面 , 这两种水果营养丰富 , 吃太多导致肠胃无法完全吸收 , 易燥热 。
食用指南
菠萝蜜:一天食用100g~300g;食用前用盐水浸泡10分钟 , 可以减缓上火症状 。
榴莲:一天不宜超过100g;配合着山竹吃 , 达到降火的目的 , 或用榴莲壳煮盐水、煲汤也能下火气 。
我们可以看到 , 这些中医中认为“上火”的食物 , 在西医中大部分都是高糖、高热量、易过敏的 , 进食后多余的能量需要释放 , 就会造成肥胖、长痘、便秘、尿黄、牙龈出血等情况 。 当然 , 很多其他疾病的症状也不是单单用“上火”就可以解释的 , 如果同一症状出现时间过长 , 久治不愈 , 就不是单单靠“食疗”就可以解决的了 , 此时就需要进行正规的治疗 。
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