中央广电总台中国之声|一盘普通的凉拌黄瓜，却是他们“金贵的状元郎”→( 二 ) 中国之声特别策划《谁知盘中餐》

一套流程下来，刘红梅做得熟练顺畅，采访人员看得眼花缭乱。

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采访人员采访刘红梅
经过40分钟的细心分拣和包装， 200多斤黄瓜被打包完毕，即将运往寿光地利物流园。采访人员也将跟它们开启下一段旅程。
物流运输：从寿光到上海
“能早点就早点，不能耽误时间”
寿光市地利物流园理货四区。

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地利物流园里工人在装菜
8月18号晚上6点，夜幕降临，一箱箱包装齐整的蔬菜像堆积木一样装进货车，从这里运往全国各地。李瑞清家的黄瓜将通过中茜物流的货运车运往上海。从寿光到上海，物流司机任广鹏在两地跑了一年多，尽管往返了上百次，但他每次出行前，都悬着一颗心。
任广鹏：有时候路上也容易堵车，一堵车容易耽误时间，去晚了这个菜就耽误卖。再放一天，它就不新鲜，卖不出去了。
为了节省运输成本，每次送货，任广鹏都是一人上路。
来回五天的时间里，他的吃住就是在不足三平米的驾驶舱里。

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任广鹏的货车启动开始出发上海
这一车25吨重的蔬菜，对于任广鹏来说，是一个家的重量。
采访人员：你晚上有时候也不吃饭是吧？
任广鹏：发车之前就吃了，在路上有时候吃完饭容易犯困，一犯困驾驶就不安全了，在服务区歇也不敢多歇。
采访人员：不安全是吧？
任广鹏：在服务区多休息的话，就怕有时候一睡，睡过了，睡过了那边不就耽误。一般早的话预计七点。
采访人员：那你得在六点之前把那个货运过去？
任广鹏：一般都是能早点就早点。
夜深了，对面呼啸而过的汽车车灯刺眼，采访人员身边的任广鹏双手紧握方向盘，两眼直视前方，不敢有半点分神。
注定这是一个不眠夜。
批发售卖：走进千家万户
“寿光菜质量好，能占住市场”
8月19号凌晨6点，朝霞满天，经过12个小时的长途奔波，来到了上海江桥蔬菜批发市场。

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江桥菜市场寿光菜行
6点半，批发市场早已热闹起来。
相熟的收菜老板和卸车工人来到摊位前，随手从货车上卸下一箱黄瓜，掀开泡沫箱盖子，黄瓜顶上的小黄花还带着晶莹的露珠，吸引着买家的目光。
卸车工人说，整车1800多箱蔬菜，要想销售完，得需要一天时间。
卸车伙计：全部搬下来，称好弄好最起码要5个小时。微信不是有量步数的嘛，我算过一次将近3万步，是蛮厉害的，一天走两万多步！

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寿光菜行一个摊位
来自安徽的周老板每天都要来到寿光摊位前发一批蔬菜到二级市场。
安徽客商周先生：我拿回去都是给他们搞批发，相对应咱们寿光菜质量好，还是占住市场。全国各方面，寿光菜还是能说得过去的。
就这样，经过无数双手的传递，来自寿光大棚的黄瓜走进了千家万户，端上了餐桌，也许是您眼前黄瓜炒蛋、黄瓜木须肉、黄瓜蛋花汤——也许就是再普通不过的一盘凉拌黄瓜。

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采访人员手记
夏至熟黄瓜，秋来酿白酒。这场绵延了770公里的采访，印象最深的是在闷热的大棚里，我问李瑞清，这么个连轴转地干累不累？她说，这不就是每个中国人从小就会背的诗么？粒粒皆辛苦。