糖炒板栗|板栗新做法，不用烤箱，不用锅炒，个个笑开口，比糖炒板栗好吃( 二 )
技术总结：1、我们用的方式是用蜂蜜代替糖 ， 因为蜂蜜的甜度比糖高 ， 而且纯天然无公害 ， 制作出来吃起来有淡淡的蜂蜜甜味 。
2、加工板栗的过程中 ， 具体要看你买的板栗大小 ， 如果板栗大的话 ， 要加工时间久一点 ， 这样才能成熟 。 水的量一次性给足 ， 最好中途不要加水 。
3、想要板栗笑开口 ， 个个自动脱皮的话 。 我个人建议打十字花刀的时候 ， 打的深一点 ， 这样焖煮出来 ， 能够很轻松的剖去外皮 。 根本不需要借助外力 ， 第一次打开盖子的时候板栗热胀能缩 ， 会在十字开口裂开 。
4、在浇蜂蜜水的时候 ， 尽量往开口的地方浇 ， 这样煮的时候蜂蜜能够和板栗的味道融为一体 。
5、如果不喜欢任何添加品 ， 就可以取消加蜂蜜这一步 。 这样做出来的板栗是原汁原味 ， 同样的甘甜美味 。
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