做法：
1、需要的食材准备好 。
2、韭苔摘去顶端的花苞 ， 掐去老杆洗净 。
3、韭苔控干水分 ， 切成小段 ， 干辣椒切成小段 ， 蒜粒切成蒜末 。
4、豆干冲洗后 ， 切成小丁待用 。
5、锅中加适量油烧热 ， 将准备好的干辣椒段蒜末 ， 放入锅中炒香 ， 倒入豆腐丁翻炒 。
6、豆干多翻炒几下 ， 再加入韭菜苔一起翻炒均匀 。
7、韭苔别炒太久 ， 韭菜苔口感就不脆了 ， 加入适量盐和鸡精 。
8、最后淋入适量的生抽翻炒均匀即可出锅 。
9、这道快手小炒 ， 非常简单 ， 味道浓郁很下饭 ， 家人都喜欢吃 ， 上桌比荤菜都受欢迎 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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