食堂|始于1997年,刮风下雨都要排队藏在昆明老社区里的深夜食堂( 三 )


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食堂|始于1997年,刮风下雨都要排队藏在昆明老社区里的深夜食堂
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“鸡腰子”有两种食用方式 , 一种是儿时的味道 , 烤出来;一种是爆炒 , 两种方式都保留住了它本身独特的气质 , 紧致的表皮在你咬下去的瞬间开始爆发 , 香浓粗狂 。

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爆炒牛干巴实属一绝 , 每一块厚薄均匀刚好 , 香味浓醇 , 能吃出那种最原始的牛肉香味 , 让你回味无穷 。

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卤鸡脚加热烤出来更为过瘾 , 不用加辣椒面都咀嚼出一阵阵的满足感 。

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现烤现卖的烤鸡色泽靓丽 , 油而不腻 , 外焦里嫩 , 香气四溢 , 控制住了整只鸡的所有精华 , 比起烤鸭更胜一筹 。

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烤豆腐、烤鸡翅以及其他小串照顾到了所有食客的食欲 , 一定叫你欲罢不能 。

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除了啤酒之外还有特色泡酒 , 常年累月窖藏出来的泡酒性刚力猛 , 三五好友无酒不欢 , 情真意浓 。

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每当午夜时分 , 老小区宁静的小巷子里传出阵阵欢快的歌声 , 似儿时童年 , 此时此刻 , 哪来的忧愁?

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在哪:昆明滇缅大道108智库空间里面(老昭通)

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▍来源:图文综合整理于昆明美食台
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