芋头|早餐，聪明的女人都在吃它，增强免疫少生病，比喝牛奶豆浆强牛奶|豆浆

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早餐，聪明的女人都在吃它，增强免疫少生病，比喝牛奶豆浆强。
早餐怎样吃得有营养又精致呢，主食当然少不了红薯，玉米，芋头这些，而辅食就需要吃些甜品了。为身体补充一些能量和水分，这样才能算是有营养的早餐，为身体补充足够的能量，一整天都会精神抖擞。还有一个好处就是，早餐在家做更划算，因为在外面吃随便都要十多块钱。那今天就为大家介绍一道奶香味十足的芋头丸子。能管饱，解馋，抗饿也特别好，煮好的丸子，有一股淡淡的奶香味，非常的好吃。经过蒸好的芋头泥也很好消化吸收，所以选它作为早餐，最合适。
奶香味的芋头，红薯都非常的好吃，主要食材有纯牛奶，粉糯的芋头，还有馅料制作而成。芋头大多在秋冬季节收获，而如今大棚里种植的芋头，常年都有的卖。它能当作家常小炒菜，还可以制作成甜品。
女人常吃芋头，可以补充钾和微量元素，还因为芋头是碱性食物，它还能协调人体的酸碱平衡，让肌肤更加透亮，头发更乌黑。芋头口感粉粉的，如果槟榔芋，都有点粉到怀疑人生，特别是蒸芋头，还是要搭配点稀饭，或者开水才行。芋头营养价值高，其中的黏液蛋白，被人体吸收后，从而达到提高身体的抵抗力。
早餐就煮这个芋头丸子，比牛奶豆浆强。因为吃起来没什么压力，做法也很简单，没时间打馅料，可以提前一个晚上打好放冰箱备用。煮熟的丸子搭配上纯牛奶，别提有多好吃了。
【奶香芋头丸子】
食材：芋头半个，花生适量，芝麻少许，红糖，红薯淀粉，白糖，冰糖
做法：1、先把芋头去皮后再切成小块状，接着放上蒸锅大火蒸15分钟，趁着芋头还有些热，拌入白糖，最后把芋头放凉后，压成泥状。
2、把红薯淀粉倒入碗中，再倒入适量的清水，用筷子搅拌均匀后，加入芋头泥，揉成干粉颗粒状。
3、将小丸子摊开，加入适量的花生芝麻红糖馅，然后再将丸子一个个全部做好，再放入开水中煮开，把丸子放入锅中后，水中加点冰糖，这样煮好的丸子吃着更有味道。大约煮10分钟左右，煮熟的丸子会浮起，将丸子捞出来。
4、锅烧热后，将牛奶倒入锅中，再次下入丸子，搅拌均匀，牛奶不能煮太久，待锅中微微冒泡就可以了，不用加一滴水，不然会影响口感。
小贴士
蒸好的芋头泥中拌入少许白糖，这样吃起来更甜，里外都甜，小孩更喜欢吃。
用手团出大小均匀的丸子，不能一大一小，不然没那么容易入味。除了放花生芝麻红糖馅，还可以根据自己的喜好，放一些红枣枸杞等等。
做这个丸子之前，先把花生芝麻炒香，花生去皮后，再把它们打碎，最后拌入红糖即可。
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