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在后疫情时代 , 人们最想念什么?
曾经无所顾忌的呼吸 , 素面朝天的自由出行 , 又或是穿越汹涌人潮的灯红酒绿 。
夜经济在这一特殊时期更为可贵 , 想念街头驻唱的弹奏 , 想念驻足停留的热闹 , 也许在快节奏的生活里 , 更想要摇头晃脑 , 小酌一杯 。
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日前 , 海伦司 , 这家承包年轻人夜生活的线下连锁小酒馆已向港交所主板递交了上市申请 , 中金为独家保荐人 。
海伦司(Helens)创立于2004年 , 定位为年轻人定制休闲聚会的娱乐空间 。
根据公开数据显示 , 今年2月 , BA Capital同意按总代价30793990美元认购合共24022904股A系列优先股;China World Investment同意按总代价2010120美元认购合共1568128股A+系列优先股 。
如今 , 海伦司小酒馆出了圈 , 但在行进过程中 , 其增长天花板也正在显现 。
1小酒馆与大生意现在的人们 , 喝的不是酒 , 是气氛 , 是情调 , 是情感的释放 。
比起纯酒精的上头 , 它们更偏爱一种克制的微醺感 。
真可谓是“醉翁之意不在酒” , 对年轻人更是如此 。 比起单纯的借酒消愁 , 他们更愿意喝个小酒 , 解解乏 , 图个小消遣 。
毕竟快节奏的生活时不时让人身心疲惫 , 而酒水与饮料的边界也随之模糊 , 低度酒盛行已不是秘密 。
而受消费需求的驱动 , 酒馆赛道潜力的成长空间进一步提升 。 根据公开数据 , 我国酒馆行业的总收入预计2025年增至1839亿元 。
海伦司的创始人徐炳忠意识到了这一点 。
这位退伍老兵曾在老挝开过酒馆赚了钱 , 寻思着这生意可行 , 2009年在北京北大清华附近的五道口开了第一家海伦司酒馆 , 面向外国留学生人群 , 主打“咖啡+西餐+酒吧”模式 , 通过性价比高的定价策略 , 吸引了不少人气 。
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这一选址和价格策略直接奠定了海伦司的下沉方向以及目标群体 , 即对标年轻群体 , 形成私域流量 , 后期更是将单纯的小酒馆定位成年轻人的聚会空间 。
消费升级下 , 消费者为获得精神满足更愿意为精神文化、社交体验买单 , 找到目标群体的情绪触点且为他们提供情感空间 , 便易于获得用户粘性 。
要知道 , 公开数据显示 , 90后人群中10%有每日饮酒的习惯 , 这块潜力蛋糕还是有的分 。
【报告期|“酒零后”喝出一家上市公司】当然酒香也怕巷子深 , 海伦司通过营销摇身一变成为网红 , 一边是和周边高校深度合作 , 一边通过“Helen’s可乐桶”等玩法点燃社交网络 , 截止至最后实际可行日期 , 海伦司旗下共拥有372家酒馆 , 已成为我国最大的线下连锁酒馆 。
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在年轻受众者眼中 , 它是夜生活的星巴克 , 也可以是酒馆版“拼多多” , 而于此时的海伦司而言 , 登陆资本市场成为“酒馆第一股”或更具吸引力 。
2低价+直营战略为主导从业绩看 , 2018-2020年(以下简称“报告期”) , 海伦司营业收入为1.15亿、5.65亿和 8.18亿元;应调整净利润分别为1083.4万、7913.6万和 7575.2万元 , 毛利率为72.35%、65.32%、66.82% 。
海伦司近年来发展较快 , 主要受益于对市场的细分定位 , 即走性价比路线 , 聚焦以95后、00后为首的年轻市场 。
事实证明 , 薄利多销战略对目标消费者很受用 。 毕竟被称为“躺平”的年轻人 , 谁会拒绝单价10元以内的瓶装啤酒 , 以及没有开桌费和最低消费的优待呢?
置身繁华大都市 , 所谓的“人均消费50元的夜生活”可是一种平价的奢侈 。
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