吉野家|132年前，他因煮菜忘关火意外熬出黑色汤汁，如今成家家必备产品( 二 )
企业只有如履薄冰 ， 才能基业长青 。 李锦记能132年长盛不衰的秘籍就是 ， “永远创业 ， 永不封顶” 。 始终用最鲜嫩的原料 ， 一丝不苟绝不掺假的态度 ， 将李锦记的蚝油卖出了名气 。
上世纪30年代 ， 李锦裳的两个儿子继承父业 ， 头脑灵活的兄弟二人 ， 借助来往香港的华侨 ， 将李锦记卖到了东南亚和北美等地 。 这时的李锦记似乎并没有准备好大展手脚 ， 60年代之时 ， 李锦记家还只是几十人的小作坊 。
子孙有福【吉野家|132年前，他因煮菜忘关火意外熬出黑色汤汁，如今成家家必备产品】虽然打开了海外的知名度 ， 但是李家的生产力只能算是小打小闹 。 直到20世纪70年代 ， 李锦裳的孙辈李文达接管家族企业 ， 才将李锦记带入了快速扩张的局面 。
李文达早年开始在家族企业帮忙 ， 可以说是见证了李锦记从广东、香港、澳门发展到东南亚和北美 ， 对当时的时局和商业环境都有自己的见解 ， 他的商业才华不容小觑 。
在李文达开始接手李锦记之前 ， 他还曾开过六家工厂 ， 产品远销欧美 。 后来 ， 他遵从父命 ， 放弃自己的六家工厂 ， 回到家族企业李锦记 ， 李锦记在李文达的带领下实现了企业全球化的腾飞 。
如今 ， 李锦记从原来只做蚝油和杂货的小店铺 ， 发展成拥有200多款调味料和酱料的酱料王国 ， 销往100多个国家和地区 ， 这与李锦裳几十年的坚持分不开 ， 与其两个儿子的苦心经营也分不开 ， 当然与踩在巨人肩膀上的李家后人也分不开 。
李锦裳发现蚝油 ， 看似是偶然事件 ， 但后来的成功离不开他跟子孙的坚持 ， 在这个利益至上的时代 ， 坚守最初的信仰是很难的一件事情 ， 但李家人做到了 。 品质永远是企业最好的名片！
小结：机遇总是留给有准备的人 ， 一次意外而生的蚝油 ， 在李锦裳的坚持下 ， 始终以最鲜美的味道示人 ， 才会收获如此多的“粉丝” 。 蚝油作为家家必备的王牌调料产品 ， 李锦记功不可没 。 虽然有后来居上的海天味业 ， 相信李锦裳的后人仍然能在坚持初衷之下越走越远 。
作为“中华老字号”里难得的长青企业 ， 李锦记也曾遭遇了两次分崩危机 ， 如今 ， 为了家族长兴 ， 第四代接班人建立了家族委员会 ， 从股权分配到儿女教育都遵章办事 ， 家族中人与其它雇员一视同仁 ， 并被HR Asia评为“亚洲最佳雇主” ， 足见其领导人眼光之长远 。
如今 ， 距李锦裳意外熬出黑色汤汁已过去132年 ， 他的子孙因此创造了千亿财富 ， 与意外有关 ， 坚守初衷才是王道！