6、倒掉鱼汤后 ， 烤至鱼皮紧缩 ， 看到鱼皮皱起来的时候把鱼拿出 ， 然后刷上一层酱汁 ， 重新放入烤箱 。
7、把大蒜剁碎 ， 放入锅中炒一下 ， 然后把炒好的蒜倒入刚才抹鱼的酱汁里搅拌均匀备用 。 喜欢吃蒜的就放多点 。
8、把剩下的酱汁和大蒜全部铺在鱼身上 ， 旁边放上香菜 ， 入烤箱 ， 200度高温烘烤30秒后就可以出炉了 。
这个烤鱼真的太香了 ， 虽然香菜没有放任何调料 ， 但是高温烤了一会儿 ， 香菜叶有点脆脆的 ， 味道非常清新 ， 搭配这一起吃这味道绝了 ， 烤了2盘都不够吃 ， 老公还说下次要烤2盘给他下酒 。
小煮意：每个人的烤箱火力都不一样 ， 烤的时间大家根据自己的烤箱做出适当调整 。
这道烤泥猛鱼的做法就介绍完了 ， 你学会了吗？如果你喜欢这道菜 ， 欢迎收藏转发哦 。

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