|人类什么时候发现了盐,不吃为什么会浑身无力?( 二 )
那我们为什么要吃盐呢?
如果食盐中的离子 , 在进入人体后并不会消耗 , 那么我们人体在一次性摄入足够的量以后 , 就可以不再吃盐了 , 如果消耗得比较慢 , 我们可以一周补充一次食盐 , 或者一个月补充一次 。
然而现实情况却是 , 我们人体在每天的排汗、排便过程中 , 都会丢失大量的盐分 , 例如人体在剧烈运动过程中会排出大量汗液 , 水分蒸发后会出现一些白色结晶 , 这就是盐结晶 。
最重要的是 , 我们人体无法自己合成食盐中的部分离子 , 所以在“供不应求”的情况下 , 我们就需要摄入食盐来补充体内丢失的离子 , 争取达到一定平衡 。
除了日常在烹饪过程中添加的食盐以外 , 人体还可以通过吃蜜饯果脯或者喝含盐的饮料来补充 , 甚至豆腐中也含有一定盐分 。
动物没有食盐 , 它们是如何补充盐分的?从上面的分析来看 , 动物不吃盐真顶不住 , 下面从食肉跟食草来分别讲一下 。
食肉动物
虽然食肉动物不会制盐 , 但它们会生吃猎物 , 在猎物的血液跟肉里面 , 存在足够的无机盐 , 例如狮子吃下羚羊后 , 不仅能补充蛋白质 , 还能补充盐分 。
而且很多有毛发的食肉动物 , 本身排汗量不大的话 , 体内盐分丢失的也比较慢 , 就算短期缺一点盐分 , 对战力也没多大影响 。
远古人类也跟其他肉食动物一样 , 通过动物的肉来补充盐分 。
后来当原始人褪去毛发后 , 排汗量急剧增加 , 这才导致人类对盐分的需求量逐渐增大 。
食草动物
回想下咱们以前看到的画面 , 食草动物是不是一有机会就在不停的吃草?
一方面是因为食草动物不知道什么时候被食肉动物猎杀 , 出于尽可能多吃的目的 , 它们会尽量多吃点食物 , 随便嚼两口就吞下去 。
就拿牛来讲 , 牛有四个胃 , 它会将植物先储存在第一个胃(瘤胃) , 到了安全地带后 , 牛会将瘤胃中的食物再吐到嘴里 , 进行二次咀嚼 , 这就是反刍动物 。
食草动物不断的吃草 , 其中还有个原因就是要摄入盐分 , 因为植物中的含盐量不足0.1% , 它们只有多吃 , 才能补充丢失的盐分 。
除了植物以外 , 食草动物可以从泥土、岩石等其他渠道摄入盐分 , 颇有代表性的就是岩羊 , 它们为了补充盐分 , 不惜冒险去舔舐水在岩石上蒸发后留下的盐晶 。
【|人类什么时候发现了盐,不吃为什么会浑身无力?】当然 , 对于饲养的食草动物来讲 , 它们就舒服多了 , 农场主会悬挂一些盐砖 , 以此来给饲养的动物们补充盐分 。
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