青椒|打了激素的青椒怎么辨别？菜农：教您一招，以后别再买错了青椒

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一到夏季，尤其是炎热的八月到九月，我国的大量蔬菜全面上市，蔬菜由于阳光充足，生长的非常旺盛，我们餐桌不缺乏蔬菜，从瓜类蔬菜到豆类蔬菜，蔬菜的种类特别多，很多人都吃过，比方说丝瓜和苦瓜，豆角和茄子，想必大家伙都不陌生。
我们餐桌上还需要合理饮食搭配，比方说2荤1素1汤，讲究饮食的多样性，不能每天多吃素菜，这样营养既可以跟得上，还可以大开胃口。今天为网友推荐一道荤素最佳搭配——青椒炒肉丝。很多人都在饭店点过这盘菜，市面上有采用杭椒，朝天椒和青椒，其中青椒最受欢迎，口味不会太辣，吃起来超级下饭。
但是，现在市面上很多家庭的辣椒炒肉味道不对，一是你的方法不对，而且你的挑选食材出了问题，猪肉要选用里脊肉，这个地方的猪肉最嫩，青椒要选择皮薄一些的青椒，切记购买激素青椒，想必很多人都踩过这个坑，很多人购买的青椒皮非常厚，炒出来的青椒肉丝胃口不对，下面教你们如何分辨激素青椒，我们一起来看一看吧。
【如何分辨激素青椒】
第一：看一下青椒的颜色我们市面上正常生长的青椒是绿色，正常生长的有足够的光泽，但是由于光照的不同，背面的光照要少一些，因此导致青椒上的色泽有深浅之分，但是颜色区别不大，如果发现青椒是这个样子，证明是好青椒。如果我们看见一个青椒颜色太翠绿，让人看到就想买，你可以看清楚，这样的青椒基本上是一个颜色，都是鲜绿色的，一般都是打了激素的青椒，导致颜色全部一致，看起来非常透亮，色泽翠绿，很多顾客都会被诱导，建议大家不要购买这种青椒。
第二：看青椒的形状一般打了激素的青椒，主要是在生长的一些过程之中，可能没有授粉成功，通过一些激素，从而改变了青椒的外形，打了基础的青椒发育不太好，样子一般非常畸形，希望大家不要购买歪瓜裂枣的青椒。还有一些个头特别大的青椒，自然生长的青椒不会太大，太大的青椒都是打了激素，才会变得非常大，建议不要选择这种青椒。我们在选择青椒的时候，一定要选择个头适中，没有出现畸形的青椒，为了家人的健康，一定不要购买。
第三：看青椒的外皮青椒的外皮一般有一种天然的褶皱，我们正常生活的过程之中，由于光照的不同，有的地方的褶皱不规则，这样的不规则褶皱的青椒，都是自然生长的青椒。如果外皮的褶皱收紧，证明是放置太长时间，缺乏水分，但是绝对是正常生产的青椒，但是不是新鲜的青椒。如果我们购买青椒的时候，发现青椒没有褶皱，表面非常光滑，长得非常有光泽，证明这种青椒是打了激素的青椒，不建议大家伙购买。
【青椒|打了激素的青椒怎么辨别？菜农：教您一招，以后别再买错了】
青椒是四季都需要的蔬菜，既可以当中配菜，还可以用来炒鸡蛋和肉丝，吃起来超级美味，特别下饭。想要炒出来的青椒炒肉丝，必须选择新鲜的青椒，一定不要购买激素青椒，你们学会分辨激素青椒？（所有图片来自网络）