青椒|一线城市一家三口的晚餐，在朋友圈火了，网友：南方人真精致！香菇|冬瓜|土豆

文章图片

文章图片

文章图片

文章图片

一线城市一家三口的晚餐，在朋友圈火了，网友：南方人真精致！没有想到的是本来我无意间发到网上的一次晚餐居然能引起如此大的反响，本来我也是属于长期潜水的人员，就是在上周，向公司请了三天的假期，打算在家好好陪陪老婆和孩子。
而且我也很久没在家里展露我的厨艺，所以就亲手做了一桌的晚餐，做好了晚餐之后，看着自己辛苦劳动的成果自然是十分高兴，我就随手拍了几张照片，然后发到了网上，没想到短短几个小时，竟然有好多人评论了我的晒餐，还有网友说，南方人过得真精致，晚餐吃得真好。
本来我的厨艺是就很好，但是由于老婆平时也是十分喜欢煮菜，所以炳哥我也已经很久没有试过亲自下厨了，这次偶尔下厨也做了好多的菜，其中大部分是孩子和老婆喜欢吃的，而且考虑到还在夏天，所以口味也比较清淡，并没有选择那些重油重辣的食材。
而且，炳哥我所居住的城市，是在我国南方沿海城市，尤其盛产的就是海鲜了，正所谓，靠山吃山，靠海吃海，所以这次的晒餐中有一些也是正当季刚捕捞上来的海鲜，下面我们话不多说了，直接来看看这次的的晒餐到底晒了什么菜吧。
1、香菇蒸鸡肉：看到菜名就知道这道菜用的是蒸的方法来制作的，这可是我们中国人的智慧的结晶，不仅能够保留下香菇的鲜美同时还不破坏鸡肉中的营养价值，可以说是一举两得，蒸熟之后的鸡肉又香又嫩，带着香菇独特的香味，而香菇本来较为清淡的口感也因为鸡肉而丰富了起来，二者一起蒸煮相得益彰。
2、炒青椒：青椒一直以来都被人们当作辅料来配合其他的菜，可是其实青椒十分适合在夏天食用，因为青椒中含有的了辣椒素能够有效帮助我们提高食欲，尤其是夏天会出现食欲不振的小伙伴们可以试试这次的炒青椒哦。
3、牛肉汤：现在时间进入了八月份，也就是说距离立秋的时间是越来越近了，而在这个时期，其实就是我们进补的好时候，说道滋补的食材很多人的脑海中自然就想到了牛羊肉，于是炳哥就选择了，孩子最喜欢吃的牛肉来制作这次的牛肉汤。
4、炒海瓜子：这次的海瓜子是老婆的最爱，一个个小海瓜子炒好之后，张开壳露出里面鲜嫩的肉，让人一口一口，吃了简直就难以停下来，这些海瓜子在炒之前，需要用盐水清洗干净外面的壳，因为含有大量的细菌，虽然炒的时候的高温有杀菌的效果，但是我们还是要洗干净才能食用。
5、炒土豆丝：这是上次老妈从老家带来的自家中的青菜，因为还剩了许多没吃完，所以这一次也就都拿来一块炒了，炒土豆丝的诀窍就是要用大火快速翻炒这样炒出来的土豆丝又香又脆，口感很好。
6、炒冬瓜：这道菜是我的最爱，鲜嫩多汁的冬瓜，尤其适合在夏天食用，据说冬瓜中百分之九十八都是水分，可见其水量的丰富，而这次的冬瓜我加入了一些食醋和白砂糖，做成酸甜的口味，老婆和孩子吃了都说好！