蔬菜|3种蔬菜经常换,补充营养,消除疲劳,改善睡眠想长寿全靠吃

【蔬菜|3种蔬菜经常换,补充营养,消除疲劳,改善睡眠想长寿全靠吃】
蔬菜|3种蔬菜经常换,补充营养,消除疲劳,改善睡眠想长寿全靠吃
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甜玉米
种子薄 , 口感鲜糯 , 香甜 , 适于蒸食、烤食、做菜 , 玉米徇还可加工制罐 , 鲜穗出口 , 深受消费者欢迎 。 鲜玉米中的纤维素多 , 其量为精米、精面的6~8倍 。 植物纤维能使胆盐和胆固醇保持正常比例 , 从而减少胆固醇在胆管系统的沉积 , 防止胆结石的形成和发生 。 玉米肽是从玉米中提取的蛋白质 , 现代人的保健已经进入‘肽’的时代 , 这种物质不仅能帮助我们迅速补充身体营养 , 而且对我们身体起到特殊的保健功效 。
扁豆

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扁豆是夏秋两季的佳蔬 , 食用的嫩扁豆荚 , 因荚色不同 , 颜色也各有不同 。 一般以白扁豆为佳 , 其豆荚肥厚肉嫩 , 清香味美 。 扁豆开暗紫色花 , 豆粒和豆荚均可供食用 , 花、种皮可入药 。 白扁豆营养丰富 , 既可做滋补珍品 , 凡是豆类都带有甘甜补益之力 。 凡是豆类药都带有甘甜补益之力 。
黄豆芽

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黄豆芽是以黄豆为原料进行制作的一种芽菜 , 其中含有黄豆的主要元素 , 包括蛋白质、氨基酸、脂肪、微量元素等 。 在黄豆发成黄豆芽的过程中是不需要见光的 , 因此黄豆芽的豆瓣一直是黄色的 。 而一旦黄豆芽见光 , 会在光合作用下变成绿色 , 这是很正常的见光反应 , 并不是因为黄豆芽发生了质变导致的 。 黄豆芽口感清爽 , 很受大众欢迎 , 而且吃豆芽可以排毒 , 治疗神经衰弱 , 消除疲劳 , 增强体内抗病毒 。 癌症病人常吃豆芽 , 增进营养 , 控制病情的发展有一定益处 。