黄瓜既是蔬菜又是水果 ， 黄瓜的水含量约为90％ ， 并且富含矿物质 ， 黄瓜的苦味成分葫芦素具有很强的抗癌作用 。

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黄瓜瓜条不直 ， 主要原因是黄瓜在开花结果期受高温和干燥天气的影响 ， 或者由于钾肥养分不足而导致的矮小 。

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黄瓜弯曲应采取预防措施 ， 浇水和施肥应合理科学 ， 也可以通过在弯曲瓜的弯曲表面上使用生长调节剂来进行处理 。

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黄瓜疾病和害虫也可能导致黄瓜长期畸形 ， 因此 ， 有必要及时防治蚜虫 ， 粉虱等害虫 ， 必须及时控制这些疾病和昆虫 。

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随着后期黄瓜的不断收获 ， 土壤养分不断被消耗 ， 如果要在以后保证黄瓜的品质 ， 则必须注意追肥
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