文汇|浦江叶河浇灌一颗藜麦的种子上海科技在喀什大地上发芽生长( 二 ) ”　　历经多次实地考察

太阳升得越来越高，曾爱的嗓子也变得越来越沙哑，他的“纠错”几乎没停过，连水都顾不上喝。 “艾散，播种深度3厘米就够了。你们这都快5厘米了，太深了。 ”他说。
“就差2厘米，差不多就行了。 ”艾散乐呵呵地回答。
“绝对不行，藜麦种子小，是双子叶植物，顶土能力比小麦差很多，多2厘米苗就出不来了。还有这行距太密了，以后苗长出来也要倒伏。 ”曾爱嗓门突然拉大。他较真的原因在于，藜麦援疆要留下一份为当地量身定做的栽培技术，更要为当地留下一批带不走的农业技术人才。
相处久了，艾散也开始明白曾爱的苦衷。面对严格的要求，他应改尽改，符合要求后还会和曾爱开玩笑。 “我那上小学的女儿之前跟着老师一起去过上海，回来就说上海好，上海人好。 ”艾散告诉采访人员， “她跟我说上海人长得俊，我根本想不到上海也有一批皮肤黝黑的科研人员，愿意来喀什的农田，几个月都不回家，我佩服他们，也谢谢他们。 ”
爱下田，甘愿被晒黑，在实践中解决问题，这是上海科技人一直坚持的宝贵品质。
艾散的内心，已经不满足于一年前仅靠“土地租金和工资收入”增收的愿景，而是期待着“以后要在自家劳动（种）藜麦，带动邻居们一起劳动藜麦，藜麦，亚克西！”
上海援建喀什的十年，也是艾散家变化最大的十年。他住上了新房，门口石子路变成水泥路，三个孩子都在镇里上了学，收入水涨船高， “我家里有一亩宅基地，羊圈里养了20多头羊，再加上种小麦、棉花，从2017年起，人均年收入就超过了一万元。 ”
去年来到基地工作后，艾散又头一回办了银行卡，家里开始有积蓄。他小声地告诉采访人员：“卡里已经有三万多啦！”他3年前买的电瓶车就停在不远处，如今他想给自己换辆新的，给妻子也添置一辆。
他给采访人员算了一笔账：“种棉花，一亩地的收入有1000多元；种藜麦，刚收割的这块地亩产有250公斤，以最低收购价10元/公斤计算，以后一亩地收入至少2500元。 ”
试种之初
“上海娘家”全力解决后顾之忧
随着大型收割机的驶入，曾爱和同事们又开始为另一片头茬藜麦田的收割紧张准备。藜麦果实具有落粒性，成熟后容易“破壳而出” ，因此必须加紧收割。
“即将收割的是新藜1号，测产时亩产有望突破300公斤/亩。 ”曾爱介绍，去年项目组选取了全世界1200多份藜麦材料进行栽培，并从中筛选出40多份更具本地应用潜力的材料，其中包括适应性强、抗逆性强、丰产性好、具有较大经济价值的2个藜麦品种（新藜1号、新藜2号）作为喀什地区种植推广的主要品种。
相对其他材料而言，新藜1号生育期短， 3月份播种，在40摄氏度高温来临前便可收获，其皂苷含量低属“甜藜” ，无需水洗加工，籽粒大而白，适合产业需求。新藜2号虽然生育期没那么短，但它株形矮，耐穗发芽，产量更高。
曾爱指着新藜1号“身上”的白色结晶说：“你看，这就是藜麦通过叶片盐腺将盐碱吸收并排出体外的表现。 ”摸一下，还有滑溜溜的感觉。
在南疆的土地上，藜麦的耐逆性体现得淋漓尽致。除了耐盐碱，藜麦耐旱，吸水、保水能力强，水资源利用效率高；耐风沙，茎秆半木质化，较难被吹折吹伤；耐低温，在小麦、棉花其他本地作物不可能结实的10月甚至11月也可成熟，因此才可以种两季。
由于藜麦籽粒小，容重轻，曾爱反复调试进风量，防止果实“飘”出。这一切，都是从去年的首次试种中学到的经验。
万事开头难。在试验田边的彩钢棚内歇脚时，曾爱向采访人员回忆了去年项目组创业时跨越的种种坎坷， “去年刚来时，连彩钢棚都没有，后来实在受不了炙烤，就搭了一块塑料篷布遮阳，里面还是和蒸笼一样。 ”

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