北京|如果每所北京高校只推荐一道菜,你会选什么?( 二 )
03
北京服装学院
「糖霜油条」
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北京服饰学院 / 糖霜油条
「说到口味 , 各地的人历来莫衷一是 , 不过谈到甜 , 大家又回相视一笑 , 正因如此 , 不易察觉的一丝甘甜 , 总能让人怦然心动 。 」
北京服饰学院的糖霜油条和中传媒的广院肉饼一样 , 都是可以让一天从美味带来的好心情中开始 。 油条口感外脆内酥 , 层次丰富 。 既有油炸食品特有的香气 , 又有面粉散发的醇厚和香甜 , 在油条上抹一层糖霜 , 使其增添了糖霜的粉状质感和甜味 。 但若是想吃到这份美味 , 要注意好去食堂的时间 , 若是太早 , 油条还没有出锅 , 若是太晚 , 可能就会售罄 。
04
中国地质大学北京
「烤冷面」
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中国地质大学北京/ 烤冷面
「辣是烤冷面给人的第一印象 , 事实上 , 多元味道的调和 , 才是烤冷面的核心要领 。 」
从东北火到全国各地的烤冷面 , 在北京每所高校的小吃街中也占据着十分重要的位置 。 几乎在每个学校的小吃街里 , 都会有烤冷面的身影 。 地大(北京)的小吃街中的烤冷面是闻名五道口周围院校的 。 不少北语北科的同学都会慕名去地大的小吃街里带走一份烤冷面 。 在甜与辣的冲击中 , 松软可口的烤冷面 , 带着特有的酱香 , 回味无穷 。
05
北京理工大学
「北京烤鸭」
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北京理工大学 / 烤鸭套餐
图源:@Yanghttt
「风荷百顷占涟漪 , 烟树溟蒙乳鸭飞 。 」
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