烹饪|荷花全身都是宝,怎么吃都好吃,夏天清热又败火
即将进入8月 , 一年中最热的时候来了!而整个夏天最不怕热的花 , 肯定就是荷花了!你以为荷花只能赏花?那就大错特错了!荷花可是全身是宝 , 赶紧一起来看看吧!
荷花做茶叶 , 清香扑鼻!
1、去池塘摘几个还是花骨朵的荷花 , 记得不要完全绽放的荷花 , 这样是没办法做花茶的 。
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2、将茶叶装在尼龙小袋子里 , 封口后 , 将未开的荷花花骨朵轻轻扒开 , 将茶包塞进去 。
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3、如果家里找不到小袋子 , 那就直接将茶叶倒入花瓣里 。
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4、最后 , 用细绳或是其他的东西 , 将花苞捆一捆 , 防止里面的茶叶漏出来 。
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5、等过上1-2周 , 甚至更久的时间 , 将茶叶从花苞里拿出来泡茶就行了 。 用荷花做茶叶 , 借助荷花的香味 , 熏染了茶叶 , 这样浸泡的时候 , 茶叶里自带荷花的香气 , 炎热的夏天喝一口 , 味道棒极了!
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荷花这么吃 , 一口一口停不下来!
1、如果家里的荷花已经全开了 , 那也可以摘下来 , 清洗干净后做好吃的 。
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2、将荷花洗干净后控水 , 再裹上面粉 , 放入油锅里炸成金黄色 , 捞出来就能吃了!香脆脆的炸荷花 , 感觉自己能吃一盘子!
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湖里摘一把莲蓬 , 清热又去火!
夏天的清晨 , 划着小船去湖里游荡一圈 , 就能摘下几个鲜嫩的莲蓬 , 甚至有些还带着露珠呢!
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将鲜嫩的莲子剥下来 , 剥开外皮 , 就可以直接吃了!新鲜的莲子吃起来脆甜 , 夏天吃一把 , 味道特别棒!
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莲子除了直接生吃 , 还可以拿来做汤 , 不管是红豆莲子汤 , 还是绿豆莲子汤 , 甚至是银耳莲子汤 , 夏天喝一碗 , 可以滋阴润肺、消除疲劳 , 清热又解暑!
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掐一把荷叶做菜 , 清热又下火!
在湖里摘一把荷叶 , 拿回家清洗干净 , 放窗台上暴晒 , 将它晒成干叶子 。
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将晒干的荷叶剪成小碎片 , 每次喝的时候用热水冲泡几片就行 。 夏天特别适合喝荷叶茶 , 因为荷叶具有消暑健脾的功效 , 可以防止积食 , 让你胃口大开!
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夏天的荷叶也经常拿来煮粥 , 夏天喝一碗荷叶粥 , 清热解暑又开胃 , 让你多吃一碗饭!
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