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用筷子不停地翻动油条 ， 让油条均匀受热 ， 油条会迅速膨胀 ， 等到油条被炸成金黄色后即可捞出控油 。

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这个炸油条的做法是不是很简单哦？喜欢吃炸油条的朋友可以收藏起来 ， 有时间试着做一下哦小贴士：1、和面的时候 ， 每500克面粉加10克泡打粉、5克盐、5克小苏打、20克食用油 ， 食用油是油条酥脆的关键 ， 切记不要加酵母粉 。 2、炸油条的面和好以后就不能再揉面了 ， 要用双手进行踹面 ， 面团要放冰箱冷藏6小时以上 ， 低温醒面 。 3、炸油条的时候要全程保持5-6成油温 ， 油温低了油条的蓬松度不够 ， 油温高了表皮容易炸糊 。

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