黑米|熬粥时,别老是放白米煮,试试用它,软糯鲜香,多吃眼睛更明亮( 二 )
4、一次性加入足够的清水 , 黑米需要熬煮的时间稍微的长一些 , 所以水量可以适量的多加一点 , 接着盖上盖子继续焖煮 。
5、如果不是砂锅的话 , 用高压锅的话 , 时间在20分左右 , 这样糯米粥就完全熬煮好了 , 熬煮以后稍微的焖一下 。
6、打开盖子 , 放入黄冰糖1大块 , 如果不吃糖的话 , 可以不用放 , 直接打入碗中 , 一道营养美味的黑米花生糯米粥就做好了 。
食刻tip:
1、黑米和我们吃的白米还不太一样 , 它比较的硬 , 所以在熬煮的时候 , 需要提前把它浸泡一下 , 这样熬煮的时候更容易烂 。
2、黑米花生糯米粥熬煮好以后 , 根据个人的口味 , 可以适量地放上一点冰糖 , 这样它的口感风味都会提升1个档次 。
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