海带|好好的海带,为啥非要打个结?老板说出实情,原来其中这么多门道
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好好的海带 , 为啥非要打个结?老板说出实情 , 原来其中这么多门道
【海带|好好的海带,为啥非要打个结?老板说出实情,原来其中这么多门道】在日常生活中 , 海带的身影无处不在 , 火锅、麻辣烫、凉拌菜等等 , 海带都是必不可少的 , 可以说是大部分人必点的菜品之一 。 一是因为海带的口感好 , 爽滑有嚼劲 , 再一个就是海带中含有非常丰富的碘元素以及其他的微量元素 , 因此深受广大消费者的喜爱 。
不过不知道大家发没发现一件事情 , 我们吃到的海带大部分都是打结的 , 几乎很少有直接完整的海带 。
针对这件事情 , 有网友发表了意见 , 说这可能是为了防滑 , 才将海带打结 , 用筷子夹的时候容易夹起来 。 也有部分人认为 , 海带打结单纯是为了美观程度 , 打过结的海带似乎比没有打结的更受欢迎 。
真相真的是这样吗?去买海带的时候 , 特地问了问老板 , 老板给我们解答了疑惑 , 这才知道 , 原来海带打结 , 里面的门道这么多!接下来就把真相分享给朋友们 , 看完之后你就明白了 。 好好的海带 , 为啥非要打个结?老板说出实情 , 原来其中这么多门道 。
【海带为什么要打结】
1、第一个原因就是网友们说的 , 为了方便筷子夹起 。 我们都知道 , 在吃海带片的时候 , 其实是非常苦恼的 。 因为海带表面是很光滑的 , 非常不容易夹起来 , 有的时候好不容易夹起来 , 也会滑下去 。
如果在海带上面打一个结 , 就能够很好地解决这个问题 , 方便筷子将海带夹起来 。
2、第二个原因其实除了美观以外 , 还可以防止粘锅 。 把海带打成一个蝴蝶结 , 这样看上去更好看一些 。 海带放入锅中之后就会沉下去 , 非常容易粘在锅底 , 但是打结之后 , 就不会出现粘锅现象了 。
3、再一个原因就是打结之后 , 更容易锁住海带上的碘元素 , 吃起来营养更丰富 。 如果是海带丝或者是海带片的话 , 很有可能造成碘元素的流失 。
现在知道 , 为什么大多数的海带都会打一个蝴蝶结了吧 , 其实原因很简单 , 也很实用 。 有人疑惑了 , 海带打结太浪费时间了 , 毕竟海带表面那么滑 , 打结也挺不容易的吧?其实这一点不用我们去操心 , 现在海带打结都有专门的机器 , 简单又快速 。
最后要提醒大家的是 , 虽然海带打结好处多多 , 但是清洗起来也是比较困难的 , 打结处难免会存在泥沙 , 我们清洗的时候一定仔细 。
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