中国食品安全现状中国食品安全 _中国

中国食品安全(中国食品安全现状)
29日，国新办就食品药品安全问题举行新闻发布会。中国食品药品监督管理总局局长毕井泉介绍，2015年食品抽检合格率为96.8%，比上年提高2.1个百分点。但是，食品安全形势依然严峻，食品安全仍处于问题多发期。
【中国食品安全现状中国食品安全】
△图片来自国务院新闻办网站
去年食品抽检合格率达到96.8% 。
在谈到中国目前的食品安全形势时，中国食品药品监督管理局局长毕井泉说:首先，我们要对中国的食品安全有信心。近年来，市场抽检数量逐年增加，抽检产品合格率稳步提升。2015年，中国总局抽检食品17万批次，较2014年增长21%，是2013年的两倍多。2015年，抽检食品合格率为96.8%，Youyou.com比上年提高2.1个百分点。
我国食品安全形势依然严峻，仍处于问题多发期。
虽然去年我国食品抽检合格率同比上升，但食品安全形势依然严峻，食品安全仍处于问题多发期。毕井泉说，抽检中还有3个百分点左右的不合格食品，对任何一个消费者都是100%有害的。同时，我国食品安全标准还存在一些不足，对违法行为的处罚力度不足以震慑违法者。
△图片来自CFP
中国婴儿配方奶粉的质量总体上是可靠的。
在谈到我国婴幼儿配方乳粉的安全质量水平时，毕井泉表示，我国婴幼儿配方乳粉质量总体上是可靠的，使用是安全的。2015年监督抽检近3400批次，检出不合格样品94批次，占总抽检数的1%多一点。
△图片来自CFP
农兽药残留一直是食品药品监管部门监管的重点问题。
此前有高校的研究报告指出，江浙沪部分儿童体内普遍含有兽用抗生素，可能导致肥胖。目前针对我国兽用抗生素残留问题，毕井泉介绍，农药残留和兽药残留一直是食药监部门监管的重点问题。2015年，美国食品药品监督管理局总局共抽检农兽药残留相关食品4万余批次，占全部食品抽检的1/4，发布农兽药残留不合格225批次。农兽药残留的处理是一个系统工程，农兽药的检验也是一项专业性很强的工作，需要专业的队伍和专业的设备。
美国食品药品监督管理局研究推进药品审评审批制度改革。
积压的药品审评工作是食品药品监督管理局面临的一项艰巨任务。药品审评积压最多的时候，达到了32000多个优优资源网。2015年，优优资源网发布的《关于药品注册审评审批若干政策的公告》明确了药品优先审评的品种和政策措施。毕井泉介绍，2015年，药品审评中心完成的审评数量比2014年增长了90%，现在药品积压数量明显下降。以后复习时间肯定会缩短。
但要从根本上解决药品审评效率低的问题，还需要一段时间。美国药品审评中心的审评员有5000多人，中国药品审评中心实际工作的只有130人。毕井泉表示，我国审评人员的数量和质量要与我国的人口、消费和医药大国相称。目前正在研究一个方案，通过药品审评制度的改革来保证被审评药品的质量和安全，最重要的是有效。

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