文章插图
夏天到了,地里空心菜疯长,长得老高了。 今天去地里摘了点空心菜,一菜两吃,菜叶打汤,空心菜梗用豆豉和油渣搭配,急火快炒,简单美味,开胃下饭,而且防暑解热,尤其适合这三伏天。
By 湘野红姐
用料
- 空心菜梗 适量
- 油渣 适量
- 蒜末、黑豆豉、辣椒、生抽 适量
文章插图
1、去地里摘点空心菜
文章插图
2、叶子摘掉用来炒菜,然后将空心菜梗切成小段
文章插图
3、家里屯了很多肥肉,正好做油渣,油渣炒空心菜最香了
文章插图
4、起锅热油,转中火爆香蒜末和黑豆豉
文章插图
5、转大火,倒入空心菜梗快速翻炒,炒到断生
文章插图
【 空心菜|#夏日开胃餐# 豆豉油渣空心菜,鲜脆爽口,超级下饭】6、加入红辣椒和油渣,继续炒炒炒,然后再加点生抽调味,就能出锅开吃了
文章插图
7、香辣爽口,超级下饭
文章插图
8、看我奶奶大口吃饭的样子,好可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
- 番茄膏|荔枝咕咾肉
- 植物油|柠香杯子蛋糕,酸甜开胃,入口即化,一口惊艳
- 盐鸡粉|手撕盐焗鸡,咸香开胃,百吃不厌??
- 开胃|三分钟做好荠菜饺子,做饭太简单
- 开胃|家喻户晓的开胃 山楂糕,学会你就是厨神
- 吴妈|凉拌牛百叶
- 冰糖|番茄酱不要出去买了,教你在家做出来,酸甜可口开胃,方法超简单
- 做法|教你在家做泡椒萝卜条,做法和诀窍全都告诉你,酸辣脆爽又开胃
- 红枣核桃|开胃解腻红枣核桃泥 6+宝宝辅食,一盘可不够
- 萝卜|#一口新年味,全家享佳味#开胃消食快手养生菜-「糖醋萝卜皮」