国产牛奶不安全没营养？别被谣言忽悠了( 二 ) 近日

原卫生部还在一份书面声明中表示，标准中的蛋白质和菌落总数指标，是基于多方面考虑，符合我国生乳生产实际，能够助力我国奶业稳定发展的。
实际上，所谓2010乳业国标开历史倒车的说法也站不住脚。相较于1986年的生鲜乳收购标准里规定的10个检测指标， 2010年生乳国标要求检测的标准达到了72个，它把农药残留指标 7 个、兽药残留指标 49 个列入其中，这是以前标准中都没有的。
但正如陈君石所言，国家标准是“最低”标准，是准入门槛，实际上，不少国内乳企都自觉制定了比国标更高、更严的标准，也因此，才有了我们看到的如今国产奶的可靠品质。
至于2010乳业标准是否被大企业绑架，早在2011年，国家就对乳品标准的制定做了相关解答，食品安全标准的出台，需要经历立项、确定立项计划、起草、初步审查、公开征求意见、审评、报批等环节，并且为了保证标准制订的中立和公正，审评委员被严格要求“不得在食品生产经营单位兼职，或者从事与审评工作相冲突的工作” ，乳品标准不会被企业左右。
乳业国标也需更新换代
目前，我国奶业发展正处于从数量增长向质量效益转变的关键时期。随着近10年的发展， 2010年乳业国标某种程度上确实已不再符合当前我国乳业现状。
值得期待的是，关于生乳国家食品安全标准的制修订任务已经在密锣紧鼓地进行中。 2018年2月，相关单位公布了生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳和复原乳鉴定标准四个国家食品安全标准的讨论稿。其中在关于“生乳”新标准的讨论稿中，还增加了体细胞指标限量值等内容。
2018年6月，国务院办公厅发布《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》，其中特别提到：“制定液态乳加工工艺标准，规范加工行为。制定发布复原乳检测方法等食品安全国家标准。监督指导企业按标依规生产”等。
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《深扒蒙牛、伊利六大罪状，媒体不敢说，那就我来说》（作者已经删除该文）用“6大罪状”等极具冲击力的标题吸引眼球，一方面引发消费者对国产乳品质量和安全的怀疑和恐慌，另一方面削弱了老百姓对国产牛奶的信心，对我国奶业的发展带来很大负面影响。
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【国产牛奶不安全没营养？别被谣言忽悠了】也正是基于此，前不久，为进一步规范网上信息传播秩序，切实维护广大人民群众切身利益，促使网络空间更加清朗，国家网信办在全国范围内启动为期8个月的2020“清朗”专项行动。在此，我们也呼吁，自媒体唯有以守法为基、以诚信为本、以崇德立身，合法合规运营，有序健康发展，才能为营造风清气正、积极向上、健康有序的网络空间贡献自己的力量。 (陆旭)