欢乐小农民|跨界农业到底有多香？，橙子、苹果、大米……这一次农夫山泉对杏下手了( 二 ) 近日

“看起来不过是一个橙子、两瓶果汁，农夫山泉却为此走了非常多的弯路，几乎可以用九死一生来形容。 ”2016年，钟睒睒在17.5°橙发布会上曾这样表示。

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挂在树上的果实，花钱是买不到的，只有花心血，才能拥有。
钟睒睒也曾是个农民。少年、青年时代，他下田务过农，也做过泥匠、瓦匠、木匠等营生。即便电大毕业后又在《浙江日报》做采访人员，报道的领域也是“三农” 。即便之后又成了商人，钟睒睒对农民的这份情结似乎不曾改变。
农夫山泉从事农业十余年，至今已经建立了新疆基地（红富士产区）、杭州基地（龙井茶产区）、东北基地（东北香米产区）、瑞德农场（内供果蔬基地）、江西基地（17.5°橙产区）五大农夫基地。

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农夫山泉用做水的精神做农业，告诉消费者，好的果汁是种出来的。对于中国农民，对于中国农业，农夫山泉从成立伊始便有着特殊的情怀。
2、真正深入农业做农业，而不是直接“摘桃子”
近年来，跨界进入农业的可谓目不暇接，可是他们的大多数并没有深入农业，没有播一粒种、护一颗苗，而是直接奔向了农作物的果实。满世界地寻找好产品，选定后贴上自己的品牌包销，多数人做的跨界农业不过如此。
“我做农业，想的是怎么产生附加值，把一个蛋糕做成两个，而不是和农民去分同一块蛋糕。 ”钟睒睒说，这新的蛋糕怎么来，就得靠产业链延伸，做出高品质橙汁，靠农夫山泉品牌实现橙子鲜果溢价。
钟睒睒做农业真正深入了农业。 “我们在赣南种植、研究橙子已经有8年历史了。我们去美国佛罗里达、巴西、西班牙等地都考察过，发现赣南的地理条件非常适合橙子的生长，所产的橙子质量很高，赣南产的橙子在全世界都算顶尖水平。 ”农夫山泉新闻发言人周力表示。 “全产业链一直是我们的一个重要战略，我们不仅在赣南种橙子，也在新疆有胡萝卜、番茄、苹果等果蔬基地。 ”
“在8年时间里，我们遇到的困难非常之多。比如说，怎么管理果农，是一个具有挑战的课题。刚开始的一两年里，果农都不愿按照我们的标准来种植，觉得标准太复杂，要求太高，后来我们一次次总结，给每片果园都设立责任制，建立果品考核细则，现在进行得就顺利了。 ”
“又比如采购橙子这个事情上，果农自古以来售卖橙子的方式是好的坏的混搭卖。而我们要转变他们的观念，引导他们建立品牌和品质意识。 ”
3、“一根筋”的工匠精神，要做就做最好
做水时，农夫山泉坚持水源地建厂，水源地灌装。做鲜果时，农夫山泉则精心选择赣南、伊犁等黄金原产地。推出首款大米也秉承了农夫山泉出品的一贯风格，在产地上选择东北大米的黄金产区——松嫩平原。大米品种为吉宏6号，这个品种在2018年7月开展的一项中日粳稻优良食味品评中获得了特优奖（最高奖）。
钟睒睒说：“几年内，谁要是说能做出比我更好的橙汁，我连看都不看他一眼。 ”
2015年末，农夫山泉17.5°NFC果汁上市，成为国产饮料市场中杀出的一匹黑马，并且带动了果汁行业向NFC升级。
脐橙榨汁苦味是世界性的难题。但是功夫不负有心人，农夫山泉在2014年完美地解决了这一困扰业界50多年的难题，在农业领域做到世界领先！
继17.5°橙之后，农夫山泉又在新疆布局苹果产业，推出17.5°苹果。因为， NFC果汁是不用糖的，代替糖调节酸甜度的是苹果汁，所以苹果在NFC产业中格外重要。这既是钟睒睒的技术亮点，又是他布局饮料的一步大棋。农夫山泉执着的工匠精神告诉消费者，好的果汁是种出来的。