玉米淀粉|不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐# 月经不调|玉米淀粉|孜然粉|雷

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非常简单，又非常好吃，不放一滴油，还非常健康。总之非常值得一试！
By 雷老虎半夜开冰箱【豆果美食官方认证达人】
用料

鸡翅 8个
生抽 2勺
蚝油 1勺
孜然粉 1勺
鸡蛋 1个
玉米淀粉适量
蒜末适量
薯片 1包

做法步骤

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【 玉米淀粉|不放一滴油的薯片鸡翅#夏日开胃餐#】1、鸡翅洗干净擦干水分，两面改刀加适量蒜蓉（适量是根据你喜欢蒜的程度而定，从完全不加到放很多都可以）

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2、加两勺生抽或者味极鲜。

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3、加一勺蚝油。

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4、这一步很重要，前面全是底味，这一步决定风味。喜欢吃辣，加胡椒粉。喜欢烧烤味，加孜然粉。喜欢原味炸鸡就加少量盐。（我这里加的是孜然粉，其他的也可以，都好吃。也可以加五香粉或者十三香，看你喜欢）

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5、将辛香料和鸡翅拌匀，腌制两小时以上。（可以用保鲜膜封起来或者装进保鲜袋，放冰箱可以过夜。）

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6、腌好的鸡翅均匀裹上玉米淀粉，裹好以后抖一抖，抖散多余的淀粉。

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7、打一个鸡蛋，粘好粉的鸡翅均匀裹上蛋液。

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8、一包薯片压碎捏碎，均匀裹上薯片碎。（薯片就选你喜欢的牌子和口味）

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9、所有鸡翅按照上述方法全部处理一遍。

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10、烤箱上下火180度25分钟。

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11、叮！烤好了！

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12、装盘上桌，开始大快朵颐。
小贴士腌制的时间要够，粉要抖一抖，薯片推荐乐事烧烤味和原味，还有天使土豆片（椒麻味）。
鸡翅的营养功效鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.美容
鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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