丝瓜段|低脂健康零难度/美味丝瓜蒸扇贝肉蒸菜|丝瓜

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炎炎夏日没有胃口，做饭又害怕油烟，我们可以试试做一下蒸菜，今天这款蒸家常菜清淡味美，健康低脂，还有营养
By 昊奕私厨
用料

粉丝 1把
扇贝肉 10粒
丝瓜 2根
大蒜 6瓣
生抽 2勺
蚝油 1勺
小米辣 1个
葱花 5克
盐 1克
胡椒粉 1克
姜 2片

做法步骤

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1、先将食材准备好，粉丝提前用温水泡软。下来调一个料汁，将蒜末放入碗中，加点小米椒，生抽，蚝油

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2、料汁搅拌均匀备用。扇贝肉中放入少许盐，胡椒粉两片姜腌制一下

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3、将泡好的粉丝放入盘中垫底，摆上丝瓜段，放上扇贝肉，再浇上蒜泥料汁放入蒸锅中蒸八分钟

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4、蒸好后撒上葱花，浇上热油

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5、健康低脂的蒸菜就做好了
小贴士蒜末一定要用热油浇一下激发出蒜的香味，这样吃起来才会香
粉丝的营养功效粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。凉拌更佳。
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