儿童护理阿曼|尽量少用这些蔬菜，吃多了对孩子的成长没有好处，给孩子做饭时给孩子做饭时

给孩子做饭时，尽量少用这些蔬菜，吃多了对孩子的成长没有好处
尽管世界各国拥有迥异的饮食文化，但是几乎所有人都承认，蔬菜是有益于身体健康，在日常生活中必不可缺的。家长们也是如此，他们深信为了让孩子保持营养均衡，宝宝们一定要多吃蔬菜。但是难道所有的蔬菜都适合小孩子使用吗？有没有什么蔬菜是不适合小孩子食用的呢？实际上是有的

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【儿童护理阿曼|尽量少用这些蔬菜，吃多了对孩子的成长没有好处，给孩子做饭时】这些蔬菜不宜让孩子多吃
1.菠菜
在大家的固有认知中，菠菜是一种常见又营养丰富的蔬菜。实际上确实如此，菠菜作为一种常见的中餐食材，出现在了许多家庭的菜谱中，只要稍加烹制再放醋拌匀便是一盘很好的凉菜。除此之外菠菜中含有大量的铁，与此同时各类维生素和胡萝卜素的含量也非常的高，的确称得上营养丰富。
但是菠菜的含铁量虽高，却并不是为孩子补铁的最佳选择，菠菜里的铁元素很难被人体所吸收，除了少部分被吸收之外，大部分的铁都被排入体外被浪费掉了。
除此之外，菠菜中还含有大量的草酸，草酸是一种不利于宝宝营养吸收的化学物质，草酸将会和宝宝身体中的钙发生反应，生成草酸钙并排出体外，因此吃的菠菜太多可能会导致宝宝体内的钙元素流失，不利于宝宝的骨骼与身高发育。因此大家还是尽量少吃些菠菜，即使要吃也一定要用水充分焯烫，尽可能的去除菠菜中的草酸。

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2.芹菜
芹菜也是一种营养丰富的蔬菜，不仅可以为孩子补充大量身体所需的矿物质与维生素，但这些营养元素都集中在芹菜的菜叶中，而很多家庭在做菜过程中用的最多的是芹菜的茎，很多营养因此而流失了。
在中医理论中，芹菜是一种性寒的蔬菜，如果宝宝的脾胃不好，吃多了不利于宝宝的身体健康。芹菜也不适合于南瓜鸡肉等常用食材同吃，会影响这些食材的吸收效率。
综上所述，芹菜确实是一种营养丰富的食材，但是在烹饪过程中导致大量的营养流失，也很容易和其他食材起冲突，因此在给孩子做饭时大家不妨选择其他蔬菜。
3.苋菜
苋菜是一种非常常见的野菜，口感柔嫩，滋味充足，从口感和味道上来讲是很适合年龄比较小的小朋友食用。除此之外苋菜还拥有超强的营养价值，铁与钙的含量比菠菜还要高一些，而且人体对这些营养的吸收效率也较高，是一种营养丰富的食材。
但大家平日里还是尽量让孩子少吃一些苋菜。尽管这种食材营养丰富滋味鲜美，但可惜的是，这种蔬菜里含有硝酸盐，这些硝酸盐在宝宝咀嚼的过程会与孩子口腔内的细菌发生反应，生成微量的亚硝酸盐。虽然因此产生的亚硝酸盐很少，长期食用仍会影响孩子的身体健康。苋菜也是一种凉性食物，吃多了容易使孩子出现腹痛腹泻的问题。

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以上几种蔬菜虽然营养丰富，但是因为种种原因并不适合孩子长期食用，因此大家平日做饭的时候不妨避开这些蔬菜。市面上蔬菜的种类还有很多，大家还是有很多其他选择的。