饮食减肥|夏天最该吃的“减肥菜”，含钙量堪比牛奶，营养价值完爆大白菜 |

先不说哪道菜减肥，夏天最该吃的“减肥菜” ，这菜让你吃出小蛮腰
一提到减肥，简直是小仙女们的噩梦又不想运动，看见美食又挪不动步，这该如何是好？眼看着穿着超短裙的季节又到了满大街就你一个人一大堆的赘肉，都不好意思出门。你觉得你喝水都胖，其实只不过是你的方法不对，用我教你的方法让你瘦出S身形！

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菜市场上有很多种类的青菜，有机菜有很多，我认为最健康的菜就是食材了。花菜是一个有机食品。花椰菜富含膳食纤维、蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物及矿物质等。其中胡萝卜素含量是大白菜的 8 倍，维生素 B2 的含量是大白菜的 2 倍。钙含量较高，堪与牛奶中的钙含量媲美。健身的小伙伴们经常喜欢用水焯，这只，从而达到健康减肥的效果，但是就单单的焯水吃，却不能满足我的味蕾，我觉得焯水吃特别难吃。虽说是减肥食物，但是也不能让自己的嘴巴受虐待呀，所以干锅花菜就是我的最佳选择。

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花菜顾名思义，发财的谐音。所以每年过节也是我家的必备。不光价格实惠，而且吃起来脆脆的。好吃又有营养能补充大量的维生素C ，使自己的身体更加健康。花菜的做法有很多种，比如干煸花菜，配上番茄，这些做法也都很好吃，但是今天我教大家的就是干锅花菜，大家一起动起来吧。

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【菜名】：干锅菜花
【所需食材】：
花菜300g、猪油渣少许、盐少许、糖1小勺、生抽1勺、料酒1勺、辣椒酱1勺、葱1颗、香油少许、蒜瓣2个
【烹饪过程】：
1、将花菜用清水洗干净，然后放入水中，碗加入少许盐，搅拌均匀浸泡10分钟。

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【饮食减肥|夏天最该吃的“减肥菜”，含钙量堪比牛奶，营养价值完爆大白菜】
2、起锅把水烧开，然后把花菜放入锅中焯。

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3、水再次煮沸后，关火，把花菜捞出来放入盆中，用冷水把花菜冲凉。

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4、把锅刷干净，起锅后把猪油渣放到锅中不停地翻炒，直到把猪油渣炒出油，并放入蒜瓣爆香。

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5、把焯好的花菜放入锅中，并按顺序放入适量的料酒，盐，生抽，白砂糖，最后再放一勺辣椒酱，所有调料都放完后，用炒勺翻炒均匀。

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6、翻炒使所有调料与花菜均匀混合后，再放入少许葱花，滴上几滴香油，继续用炒勺翻炒。

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7、待锅内的汤汁全部吸收后，关火，盛出来放出盘中即可食用。

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