煤球豆腐|暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的煤球豆腐

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最香的吃法就是来一碗白饭，舀一勺豆腐盖在饭上用勺子稍稍戳碎，再舀一勺盘底的酱油汁淋上，用勺子舀着一块送进嘴巴，比肉还要香十倍！
By 小羽私厨【豆果美食官方认证达人】
用料

老豆腐 1块
大葱半根
干辣椒丝 15克
生抽 1大勺
蚝油 1大勺
老抽 1小勺

做法步骤

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1、用吸管在老豆腐上均匀的插上孔，做出蜂窝煤的造型。这样做出来造型特别，还能很好的吸汁入味。

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2、再放到开水锅里蒸5分钟。

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3、另起锅倒入1大勺生抽、1大勺蚝油、1小勺老抽，开中小火煮到冒小泡。

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4、把煮好的酱油料汁淋到豆腐上，撒上葱丝和辣椒丝，最后再淋上一勺热油就可以啦。
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