鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊


鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
宝贝七个半月了,每天都想着他吃什么,化身小厨娘,只为宝宝健康快乐成长。
By 富二代的春笋很睡不着
用料

  • 里脊肉 2两
  • 西葫芦 半个
  • 鸡蛋黄 1个
  • 米糊 适量
  • 生姜 2片
  • 柠檬 1片
做法步骤
鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
1、1.准备材料猪里脊肉,柠檬片,生姜片,西葫芦,鸡蛋。猪里脊肉洗净切片,加入柠檬、生姜、水浸泡15分钟去腥。
鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
2、2.西葫芦洗净切片,去籽,放在蒸蛋器上层,下层蒸一个鸡蛋。
鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
3、3.猪里脊肉冷水下锅,放入生姜片,柠檬片,沸腾后捞出漂浮物或者将猪肉夹出。
鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
4、4.猪里脊肉重新加入清水,煮20分钟,捞出打成肉泥。
鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
5、5.将煮好的里脊肉、蒸好的西葫芦打成泥,和鸡蛋黄混合搅拌,可加入适量米粉增加黏稠度。
鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊
文章插图
6、6.最后加入补脑核桃油,香味十足的西葫芦猪肉蛋黄米糊就好了,又是美好的一天。
小贴士【 鸡蛋黄|猪肉蛋黄米糊】1.猪肉要去膜,宝宝太小不易消化。2.打泥的时候多打几次会更细腻,水可以少量多次的慢慢加入。3.西葫芦要去籽,宝宝太小不易消化,不清除干净怕宝宝消化不良。4.西葫芦水分很足,少加水打成泥就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!