#香蕉#白酒最怕的“解药”就是它，家家户户都有，酒前吃不会醉还护肝香蕉

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【#香蕉#白酒最怕的“解药”就是它，家家户户都有，酒前吃不会醉还护肝】

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现在出门聚会应酬都离不开酒，喝酒是很多人在生活中都必须经历的事情，但是喝酒对肝脏最不好了，不会喝酒的人还会醉酒呕吐，这时候解酒是最重要的事情了。白酒最怕的“解药”就是它，家家户户都有，酒前吃不会醉还护肝！它就是香蕉了，很多人便秘都喜欢买香蕉吃，家家户户最常见的水果，但是一定不知道香蕉还是解酒良药吧。酒前吃几根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，从而达到解酒的目的，还能缓解心悸、胸闷症状，白酒也不怕了。下面小编教给大家的就是好吃的脆皮香蕉做法，好吃又醒酒，快来看看小编是怎么做的吧
厉害啦—我的脆皮香蕉
By 孔老师教做菜
配料：
香蕉 3根、鸡蛋 3个、面粉 300克、生粉 30克、牛奶 100克、面包糠适量、食用油适量
烹饪步骤：
1.无水无油的碗中打入3个鸡蛋。
2.划散，搅拌均匀成蛋液。
3.面粉、生粉依次倒入蛋液中。
4.边搅拌边倒入牛奶。
5.搅拌成顺滑的面糊。
6.香蕉剥皮，整根放入碗中裹上面糊。
7.取出香蕉，放盘中裹上面包糠，裹好后轻轻抖落多余的面包糠。
8.锅中倒入适量油，中火烧至6成热后下香蕉，炸3分钟左右定型。（筷子测油温：【冷油温】1—2成热。把筷子放入油中没有反应，这时候适合炸制坚果类食物，如油炸花生米，也适合炒酱料等。【低油温】3—4成热。筷子置于油中，周围会出现细小的气泡，一般用于滑炒、滑糠、油爆等类型菜肴。【中油温】5—6成热。细看油表面会有波纹，筷子周围气泡变得密集，但没响声，适合炝锅和炒菜等。【高油温】7—8成热。筷子周围有大量气泡，并且有噼里啪啦的响声，适合油炸或者煎肉类、鱼类。）
9.转小火炸熟透，再转中小火，炸至两面金黄即可捞出，沥油。
10.放厨房纸上吸干多余油分，切段后即可食用。（小心烫口哦~）
烹饪小贴士：
香蕉是热带水果中的“平民” ，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客” 。香蕉的具体挑选的方法如下：1．观色：皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。 2．手捏：用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。 3．口尝：入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。