鸡尾酒的“中国风”,用白酒调制一个清爽夏天
今夏 , 周杰伦用一首歌带火了Mojito鸡尾酒 。 鸡尾酒通常是以朗姆酒、龙舌兰、伏特加、威士忌、白兰地等烈酒或葡萄酒作为基酒 , 再配以果汁、牛奶、咖啡、糖等辅助材料 , 加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品 , 最后还可用柠檬片、水果或薄荷叶作为装饰物 。
其实近年来 , “鸡尾酒”在白酒行业的出现频率也甚高 。 鸡尾酒甚至成为一些白酒企业的活动标配 , 很多白酒企业举办活动时 , 都会在现场开辟出现调鸡尾酒体验区 , 有些酒企甚至专门举办相关调酒活动 。 白酒鸡尾酒是实现中国白酒国际化、年轻化的最佳切入点之一 , 这已得到行业共同认可 , 各路酒企在推动自身产品与鸡尾酒的结合上不遗余力 。 众多白酒鸡尾酒不仅俘获了众多消费者的味蕾 , 还受到国内外媒体的广泛报道与青睐 。
炎炎夏日 , 热浪来袭 , 一杯沁人心脾的白酒鸡尾酒足够舒爽身心 , 以下几款白酒鸡尾酒可作为备选 。
◆ 竹叶青
清香型白酒与国际流行的威士忌和伏特加口味都很接近 , 非常适宜调制鸡尾酒的白酒香型 , 在口味上相比于其他香型更容易被国外消费者接受 。 竹叶青酒是中国古老的传统保健名酒 , 它以优质汾酒为基酒 , 配以十余种名贵药材采用独特生产工艺加工而成 , 以竹叶青酒调制而成的鸡尾酒好喝又养生 。
海滩共舞:将碎冰块放入杯中八成满 , 加入30毫升竹叶青酒 , 将一个柠檬榨汁放入杯内 , 冲入杏仁糖水至九成满 , 石榴糖浆15毫升淋于上层 , 切勿搅匀 , 加饮管和调酒棒即成 。 颜色嫣红似晚霞 , 酒香四溢 , 饮后怡神醒脑 , 是消暑饮品 。
一代红装:竹叶青酒45毫升 , 石榴汁15毫升 , 青柠汁30毫升 , 汾酒60毫升 , 苏打水1/2瓶 。 将上述各酒和果汁放入调酒壶中 , 加冰块摇匀 , 滤入杯内 , 加苏打水 。 酒液微红、艳丽、色美味香 , 四季皆宜 。
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飘飘:竹叶青酒30毫升 , 橘汁汽水80毫升 , 杯中加入适量的碎冰 , 将橘汁汽水倒入 , 然后再将竹叶青酒倒在上面 。 竹叶青酒浮在碎冰和橘汁汽水上面 , 漂亮诱人 , 味道不俗 。
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