天天话育儿|家长早知道,夏天孩子不长肉?3种常见辅食宝宝吃了变瘦
身边一对父母是素食主义者 , 据他们描述家里冰箱里从来没放过肉!惊叹之余 , 咨询了一下家里孩子吃什么?然后据他们说孩子平时吃鸡蛋+牛奶 , 还说专家都说了鸡蛋+牛奶的营养足以供给孩子生长发育 。 后来有一天见到他家孩子以后 , 事实见证了理论 。 孩子14个月 , 用“瘦骨嶙峋”这四个字来形容再恰当不过 。
生活中 , 由于饮食单一化 , 让正值生长发育期的孩子越吃越瘦 , 有些常见的辅食堪称“糟糕的辅食” 。 妈妈们快来看看 , 你中招没有?
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第一种:果汁
夏天天气过热 , 带孩子外出游玩必备水分补充 , 果汁成了许多妈妈首选备品 。
很多妈妈在家榨的果汁 , 纯天然无添加 , 为什么不能给孩子喝?其实果汁完全没有大家想的那么有营养 , 水果中含有大量的果胶、膳食纤维、钙、铁等矿物质 , 但果汁中大部分是糖分 , 通过榨汁机的作用 , 把水果最有营养的成分遗弃了 。
①一杯果汁主要营养:水+蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨糖醇+维生素C、维生素A、钾+微量蛋白质 。
②一杯果汁缺失的营养:膳食纤维+脂肪或胆固醇 。
所以 , 从以上营养中不难看出 , 果汁几乎为糖水汁 。 母乳和标准婴儿配方奶的碳水化合物浓度一般为7g% , 而一杯果汁的碳水化合物的浓度高达11g-16g% 。
所以果汁很甜 , 营养成分单一 , 孩子喝多了还占肚子 , 这样会减少母乳以及其他辅食的摄入量 。 长期喝下来 , 还会将孩子养成偏爱甜食的习惯 。
由于果糖摄入过多 , 如果妈妈不及时清洁宝宝口腔 , 还会导致日后龋齿 。 美国儿科学会建议1岁以下儿童不要食用果汁 , 超市里的果汁饮料更不要给孩子喝 。
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第二种:清稀饭
稀饭清淡好消化 , 进入炎热夏季 , 很多家庭都有晚上喝粥去火的习惯 。 不少老人会将稀饭当成孩子常成的辅食 。
①一碗稀饭的营养:水+淀粉 。
②一碗稀饭缺失的营养:蛋白质+维生素 。
稀饭的营养密度很低!所谓营养密度就是指单位热量为基础所含重要营养素 , 如蛋白质、矿物质、维生素的浓度 。 而且稀饭煮的时间越长 , 营养损失越多 , 难以满足宝宝生长发育的需要 。
宝宝处于快速成长发育期 , 这个阶段他们需要食物的热量有限 , 但对营养需求很大 。 如果妈妈们不味只给孩子吃稀饭充当晚饭 , 这样的“低营养密度”食物固然会影响宝宝的生长发育 。 而且稀饭吃一碗孩子就不愿意吃了 , 占肚子 , 也会影响其他辅食以及奶水的摄入 , 长久以往宝宝不仅会变瘦 , 还会影响智力发育 。
稀饭变营养粥 , 让宝宝吃的更有营养!
当妈了就不要嫌麻烦 , 妈妈可以将稀饭作为辅食的材料之一 , 在其中再加入肉末、蛋黄、蔬菜等 , 做成清淡易消化的辅食营养餐 , 再给孩子吃 。
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第三种:菜水
菜水是很多妈妈的秘方水 , 很多妈妈将菜煮成水喂给宝宝喝 , 还有通便的功效 。 然而用水煮蔬菜 , 就等同于烫焯蔬菜的过程 , 菜叶上残留的农药、草酸等都会溶解在水中 , 这样的水不仅没有营养 , 还会危害孩子健康 。
①一杯菜水的营养:水+极少量维生素 。
②一杯菜水缺失营养:蛋白质+碳水化合物+矿物质 。
一杯菜水就能占据宝宝胃 , 影响孩子对其他营养食物的摄入量 。 正确的做法:妈妈可以将蔬菜用开水烫焯一遍 , 再加工成菜泥或做成馅给孩子吃 。
一碗合格辅食标准
①一种主食用为基础食物 , 如米糊、稀饭、面条等 , 在基础食物上添加辅料 , 保证孩子的蛋白质以及维生素、矿物质的供给 。
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