清晨碳水TB|脂肪是"敌人"还是"朋友"？5种常见的减脂观点，"对"还是"错"？

科学技术是第一生产力，我是清晨碳水。
不知大家有没有想过一个问题，为什么很多人总是在年复一年的减脂，特别是每年夏天很多小伙伴蜂拥而至继续重复着去年的减脂操作。不太严谨说，绝大多数人减脂的思路正好是与科学的减脂方案相悖的。比如最简单的，减脂其实是一种生活习惯的改变，而不是突击性的行为方式；减脂讲究的是膳食均衡而非某一营养素质的不足甚至缺失；减脂要求的是饮食上的可持续性，而不是难以下咽的水煮青菜与鸡胸……太多类似这样的观点，如果没有清晰的认知，可能减脂真的是一次次的重复，当然这些观点并不能说是错误，只是大概率来说，不是你减脂路上的最佳选择。

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今天的话题，就来聊聊这些常见的观点，希望通过简单分析，让大家在以后的减脂操作中，思路更加清晰。文章依然采用罗列观点的形式，这样会更加直观，列表如下：
低碳是能够快速体重下降，但其弊端也应了解
【清晨碳水TB|脂肪是"敌人"还是"朋友"？5种常见的减脂观点，"对"还是"错"？】蛋白质是用来增肌的，减脂不需要？
脂肪并不是敌人，合理摄入利大于弊
力量训练会让女性变得更强壮吗？
有氧运动是否是减脂期间的最佳选择
5种常见的减脂观点
低碳是能够快速体重下降，但其弊端也应了解

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我想很多人在减脂时，都会想到的一个办法就是"少吃多运动" 。其中少吃多运动中，少吃的部分大多都是碳水与脂肪，为什么不是蛋白与蔬菜，因为本身的饮食结构中，蛋白质与蔬菜的数量就相对缺乏。换个角度说，如果你日常饮食结构中，蛋白与蔬菜很丰富的话，那么大概率，也不会像现在这样肥胖。为什么要减少碳水与脂肪呢？我想小伙伴的感受就是减重速度快，特别是减脂开始阶段，但是为什么一两周后减不动了？前期减重快速的原因是1g糖原带3g水份，身体中糖原的储存来源是日常摄入的碳水化合物，如主食，甜品以及糕点等。当这些食物摄入减少时，体内储存的水分也会相应降低，再加上脂肪摄入的减少，脂肪是1g脂肪产生9大卡的热量，这两者一结合，身体内水分减少整体热量下降，体重也就会下降了。

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但正是因为这样的操作，影响的不仅是你的体重，更多的还有你体内的激素水平。随着脂肪与热量的减少，体内的甲状腺激素水平下降，导致基础代谢率放缓，这样会让你减的越来越困难；当人体持续产生饥饿感时，压力激素皮质醇会大量分泌，长期来看，这是一种倾向于肌肉分解，向心性脂肪增加的激素；以及瘦素与睾酮激素水平的下降，瘦素就是让你瘦的激素，而睾酮激素对于减脂意义重大。所以，正是因为这些激素水平的变化不仅深度影响了你的健康，同时也很快让你减不动以及反弹会随时到来。因此，对于一般人来讲，低碳并不建议，特别是女性，比较推荐的减脂期间碳水摄入量是占全天热量的至少40%以上，其中以复合碳水为主，精细碳水为辅助。
蛋白质是用来增肌的，减脂不需要？

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在很多人先前的观念中，蛋白质是用于增肌的，因为肌肉的重要组成部分是蛋白质。而其实高效的减脂更离不开蛋白质的足量补充。有一个优质水平的蛋白质摄入，会让你的减脂事半功倍。蛋白质不直接参与人体供能，但是是人体组织细胞、人体器官以及肌肉与其他组织的基石，是人体的底层逻辑。对于减脂来说，足量的蛋白质摄入不仅有着强烈的饱腹感，以及进入人体内高效的食物热效应(指的是食物进入体内消化吸收还会产生额外的热量消耗) ，而且蛋白质的摄入是减脂期间维持瘦体重与肌肉质量的重要保障。只有当肌肉量得到维持后，你的平日训练消耗才会更多，日常中非运动消耗也才会更大，以及基础代谢率才能得到维持。当上述三者的热量消耗水平更多时，是不是单位时间内减脂更有效率。

清晨碳水TB|脂肪是&quot;敌人&quot;还是&quot;朋友&quot;？5种常见的减脂观点，&quot;对&quot;还是&quot;错&quot;？

清晨碳水TB|脂肪是"敌人"还是"朋友"？5种常见的减脂观点，"对"还是"错"？