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闺女隔三岔五就馋它 ， 香辣入味 ， 开胃又下饭 ， 简单好做 ， 这段时间一直下雨 ， 好几天都没出门买菜了 ， 翻了翻冰箱 ， 只有猪肉 ， 还有粉丝 ， 所以今天就用家里剩下的食材跟大家分享一个简单快手菜 ， 它就是肉末粉丝 ， 香辣入味 ， 开胃又下饭 ， 烧了一锅 ， 连汤汁都不剩 ， 平时都是直接炒着吃 ， 但是炒的时候粉丝特别容易粘锅 ， 也特别费劲 。 炒出来会成一坨 ， 粉丝凉了以后会更难以动筷子 ， 看着都没食欲！其实肉末粉丝还有一种做法 ， 就是用砂锅来做 ， 我们都知道砂锅具有很强的保温效果 ， 做这道家常菜也特别省事 ， 方法非常简单 ， 女儿超喜欢吃 ， 夏天吃这菜非常爽 ， 越辣越够味！下面就把这道菜的做法分享给你 ， 如果你喜欢吃不妨也试一试？

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肉末粉丝煲
所需材料：猪肉100克 ， 红薯粉丝1捆 ， 蒜2瓣 ， 姜2片 ， 葱2根 ， 豆瓣酱1勺 ， 生抽1勺 ， 老抽1勺 ， 蚝油1勺 ， 盐1小勺 ， 糖1小勺 ， 水1碗半 ， 食用油适量

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制作过程：1、首先将需要的食材都准备好 ， 粉丝提前放温水泡软后用剪刀剪成小段 ， 葱姜蒜切末 ， 小米椒切圈 ， 猪肉剁成肉末

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2、砂锅放入适量的食用油烧热 ， 再放入肉末翻炒至颜色变白 ， 再加入葱姜蒜小米椒翻出香味

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3、加入豆瓣酱翻出红油 ， 再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ， 再加入清水煮开

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4、再放入粉丝 ， 煮2分钟 ， 煮至粉丝变软 ， 再加入糖和盐调味 ， 出锅前再撒上葱花即可

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一道美味的肉末粉丝煲就做好了 ， 香辣入味 ， 开胃又下饭 ， 简单好做 ， 你也赶紧做起来吧！

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【美食美刻|闺女隔三岔五就馋它，香辣入味，开胃又下饭，简单好做】

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