3g鸡蛋|这道蜂蜜大麻花简单快手，超下饭高筋面粉

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By 天真b1ue
用料

高筋面粉 400g
酵母 3g
鸡蛋 1个
白砂糖 40g
食用油 15g
蜂蜜 15g
牛奶 100g

做法步骤

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1、准备图上所需的食材

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2、混合所有的食材

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3、放到厨师机内工作，如果没有厨师机，可以用手，就是比较费手

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4、打到扩展阶段即可，我这个是厨师机工作，就比较追求极致，就打到了手套膜状态

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5、面粉醒发15分钟。分成6份，面板撒点食用油，防粘

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6、每一份面团揉圆

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7、将面团揉成小长条

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8、两头像反方向拧，出现麻花的纹路

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9、差不多的状态提起后，对折，继续拧

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10、拧到比较长的条以后对3折，收口即可，如果不明白可以看视频

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11、这是拧好的麻花

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12、油锅温度差不多150度下麻花炸

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13、炸至金黄捞出，撒上糖粉，开吃

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14、成品
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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