海带|天热最爱这个菜,煮一煮就上桌,清脆爽口营养高,鲜美到口水直流
用食物抚慰孤独的灵魂 , 把生活过得有滋有味 。 哈喽 , 大家好 , 我是颜小厨 , 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
【海带|天热最爱这个菜,煮一煮就上桌,清脆爽口营养高,鲜美到口水直流】
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天热最爱这个菜 , 煮一煮就上桌 , 清脆爽口营养高 , 鲜美到口水直流
天气炎热 , 不知道大家是喜欢吃凉拌海带 , 还是喜欢吃煮海带汤呢?不过小厨就喜欢吃有汤的 , 因为这样既可以补充人体水分 , 又补充营养 , 是不错的做法 。 特别海带是韩国最常见的食物之一 , 韩国人从过生日、坐月子到吃早餐 , 顿顿都少不了它 。 海带在韩国最常见的吃法就是加醋凉拌 , 或者放点儿蒜末做成韩式海带汤 。 而且海带中矿物质碘极为丰富 , 常吃有润肠通便、降脂、抗饥饿的作用 。 所以 , 平时多吃海带还能有利于减肥 。
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今天小厨就给大家分享一道海带好吃的做法——海带魔芋结 , 这两种食材搭配一起 , 不仅清脆爽口营养高 , 简单一煮鲜美到口水直流 , 而且饱腹感特别强 , 是一道低脂营养的健康美食 , 喜欢的宝宝赶快学做起来吧 。
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【海带魔芋结】
食材:泡发海带结200克 , 魔芋结250克 , 生姜一块 , 葱两棵 , 鸡精一勺 , 黑胡椒碎少许 , 食用盐一勺 , 食用油适量 。
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烹饪方法:
步骤一:干海带放入清水中浸泡10分钟 , 浸泡软用清水清洗干净控干水分备用 。
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步骤二:取出魔芋结 , 把浸泡的水倒掉 , 再用清水清洗几遍控干水分备用 。
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步骤三:生姜去皮洗净切成丝 , 葱择洗干净切成小段 , 葱白和葱叶分开放 。
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步骤四:炒锅中倒入适量食用油烧热 , 放入姜丝、葱白干煸一两分钟 , 待姜丝、葱白至金黄微焦 。
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步骤五:倒入适量清水 , 清水量根据食材来放即可 , 放入海带结加盖煮上3分钟 , 煮至海带的香味出来 。
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步骤六:倒入魔芋结搅拌几下煮上两分钟 , 煮好后放入一勺鸡精、一勺食用盐 , 少许黑胡椒碎调味 , 再煮上片刻 。
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步骤七:撒上葱段点缀 , 搅拌均匀即可关火出锅 。
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步骤八:一道简单美味又好吃的海带魔芋结就做好了啦!营养好吃又低脂 , 而且饱腹感特别强 , 是减脂的健康食材 , 喜欢的 , 不妨也试试吧 。
小提示:
1、姜丝、和葱白干煸出香味 , 再放清水煮开 , 这样的做法不管是做汤还是煮面 , 味道都会特别香特别好吃 , 这也是一个烹饪小窍门 。
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