美美小厨娘TB|一看就会的厨房小炒，只需土豆+五花肉，比老干妈还香，不要错过

大家好，我是美美，今天周四了，距离娃娃们期末考试时间越来越近了，似乎孩子们一点也不着急，可是家长们还是挺担心的，不管盯作业如何鸡飞狗跳，宝妈们都还是要抽出空耐心的做好饭让娃娃们吃的开心，今天美美没有做大餐，临时搭配了一道小炒，五花肉炒土豆片，娃娃们喜欢吃土豆也喜欢吃五花肉，美美也喜欢吃，所以今天这道菜既简单又快捷，而且全家人都爱吃，如果你是上班族或者像美美一样懒，就可以来试试这道快手菜哦，一起来看看吧！

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美美对土豆还是很有“感情”的，喜欢土豆吃到嘴里粉粉的感觉，所以正因为这样美美才减不了肥吧，因为从来也不忌口，喜欢吃的就吃，而且也饿不得，一饿就会心率+低，手发抖，所以就这样吧，遇到喜欢吃的就吃，有空再运动运动，这道菜一出锅就引起了家人的注意，老大说这菜烧的真漂亮，拿起筷子就吃，老公说土豆和肉的结合特别的入味好吃，不仅味道鲜美，其实做法也很简单，只要简单的食材即可。

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土豆的营养价值大家都知道吧，它没有苹果那么贵，但维生素C是苹果的10倍， B族维生素是苹果的4倍，钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。我想大多数人都喜欢吃土豆，而且土豆的烧法各式各样，平日里最爱烧这款简单的了，因为带娃的宝妈都很赶时间呀。

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巧去土豆皮：当年出产的新土豆皮较薄且软，用刀削或刮皮既费时，又会将土豆肉一起削去。较简便的方法是：将土豆放入一个棉质布袋中扎紧口，像洗衣服一样用手揉搓，就很简单地将土豆皮去净，最后用刀剔去有芽部分即可。
【美美小厨娘TB|一看就会的厨房小炒，只需土豆+五花肉，比老干妈还香，不要错过】主要食材：
土豆2个、五花肉100克、青蒜适量、姜1块、蒜3瓣、生抽1大匙、小米椒2个、花椒粒1/2小匙、老抽1小匙、盐适量、油适量
制作方法：
1 ，五花肉切薄片，姜蒜红椒切片。

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2 ，土豆切略厚一点的片，洗去淀粉。

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3 ，炒锅放油烧热，加入肉片炒出油，放入花椒粒和姜蒜煸炒。

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4 ，加入土豆片，小火煎炒，炒到土豆片变透明，微微发黄，加入生抽、老抽、一点盐炒匀。

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5 ，加入小米椒，加一点热水翻炒，娃娃怕辣可以换成装饰好看的甜椒。

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7 ，最后放入青蒜苗，美美家没有蒜苗，放了点葱叶。味道真的很赞，如果你也喜欢吃土豆，不如试试这样做哦。