祺和堂说美食|比喝酒还“猛”的伤肝行为，很多人还在天天做，你在其中吗？( 二 )

火龙果
火龙果当中除了含有丰富的白蛋白之外，还含有花青素，这种花青素能够有效的保护人体的肝脏，预防肝脏的慢性疾病，除此之外还可以促进肝细胞的修复。另外火龙果水分含量很足，可帮助提供充足的水分，这样有利于肝脏在帮助合成一些重要物质，以及进行消化时，避免了水分不足的局面。

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山楂
山楂中含有一种熊果酸的成分，对于减少动物脂肪在于血管中的沉积非常有好处，人周身气血的运行畅通，这样肝气也会变得通畅。《本草再新》中记载山楂能治“脾虚湿热，消食磨积，利大小便。 ”对脂肪肝和肥胖者来说，吃些山楂可消食去脂。
玉米
玉米味甘性平，具有保肝明目，清干冷，利肝胆的功效。玉米中含有卵磷脂是肝脏的“保护神” ，促进脂肪、胆固醇的代谢，辅助预防脂肪肝、胆结石的发生。玉米富含的膳食纤维可以促进脂肪物质的代谢，从而就会减轻肝脏代谢的压力，有利于保护肝脏。

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