河南商报|因一份美食榜单，河南省餐协找郑州市餐协“掐架” 遭回怼：评选没问题河南商报首席记者李兴佳6月27日

河南商报首席采访人员李兴佳
6月27日，由郑州市人民政府主办的“醉美·夜郑州”嘉年华闭幕式暨消费季系列评选颁奖典礼现场，评选出郑州“十佳豫菜”、郑州“十佳河南名小吃”及郑州“十佳深夜食堂”等榜单。
一石激起千层浪。河南省餐饮与饭店行业协会（以下简称“省餐协”）紧随其后专门发出红头文件“澄清” ，称“以后举办与‘豫菜’相关的评审” ，要“事先通报”省餐协。
对此，郑州市餐饮与饭店行业协会（以下简称“郑州市餐协”）霸气回应，称本次评选完全符合有关规定，而且“国家、省、市各级社团都是独立法人，无隶属关系，无上下级领导关系” 。
【事件：河南省餐协找郑州市餐协“掐架”】
豫式黄河鲤鱼、扒广肚……谁能代表最经典的豫菜，一直争论不休。而围绕豫菜评选，也是争议频出、故事不断。
近期，围绕郑州市到底能不能评选郑州“十佳豫菜”、郑州“十佳河南名小吃” ， “河南省餐饮与饭店行业协会”与"郑州市餐饮与饭店行业协会"两家协会杠上了。
起因是，在6月27日举办的“醉美·夜郑州”嘉年华闭幕式上，郑州“十佳豫菜”、郑州“十佳河南名小吃”、郑州“十佳深夜食堂”评选揭晓。这次评选是郑州范围内的一次评选。
河南省餐协看到后不满意了，发布以红头“文件”的形式，向“各省辖市、县餐饮（烹饪）饭店行业协会、各委员会、各相关单位”发出《关于对豫菜宣传的几点要求》，其中公开质疑郑州市此次进行的“十佳豫菜”、“十佳河南名小吃”评选，认为此次评选的影响范围仅限于郑州市，不具有全省范围的公认度。

来自河南省餐协
河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林在接受河南商报采访人员采访时这样说：“郑州商务局把河南省商务厅的活给干了，是不是？郑州市政府牵头组织的活动，评出来的就是郑州市的。 ”
张海林提到，郑州餐协是河南省餐协的组成单位，只负责郑州市范围内的评选，不准跨区域进行活动， “不可能跳到省商务厅、省餐协之上来做。郑州评河南的十佳豫菜，洛阳的、开封的怎么说？”
【郑州市餐协：评选没问题，目的是为消费者提供美食榜单】
张海林称， “郑州怎么评，都没问题，是人家的权利。但是郑州评出来的是郑州的，宣传时要说是郑州市的河南名小吃，不要直接冠河南，不代表全河南。不能以河南十大名菜出现，是郑州的十大名菜。 ”
那么，究竟郑州市能否评选“郑州‘十大豫菜’”？
【河南商报|因一份美食榜单，河南省餐协找郑州市餐协“掐架” 遭回怼：评选没问题】郑州市餐协相关人士回复河南商报采访人员称：“（郑州评选‘十大豫菜’）一点问题都没有，没有更改标准，评选邀请了大师、消费者，根据大数据评选出了消费者喜爱的豫菜。 ”
郑州市餐协认为，这次“十佳美食评选”是郑州市委市政府统一安排部署，按照郑州市人民政府（2020）51号文件要求，由郑州市商务局主办，郑州市餐饮与饭店行业协会承办，郑州市纪委等部门全程监督，严格按照政府文件和流程执行，未更改豫菜的“技术标准” 。本次评选是根据地域特色、文化传承、菜品销量、消费者喜爱等评选出来的。
郑州市餐协上述人士还表示， “这次评选是为消费者提供一个美食榜单，是个好事，不存在越界，是促进行业良性发展。（省餐协专门发红头文件）太敏感！”
【社团性质：市餐协与省餐协，不是上下级关系】
河南省餐协发出的上述相关协会“红头文件”提到， “全省各地市县餐饮行业协会，以后举办与‘豫菜’相关的评审时，宣传活动，请事先通报省协秘书处。 ”