兴哥说美食|既有肉的香味，吃着又不油腻！“子姜肉丝”配饭吃再合适不过了

它有肉味，食用时不油腻！ “紫江猪肉丝”配米饭很完美！
吃肉类菜肴非常好吃，但有时会感到更油腻，尤其是在吃了很多油腻食物之后，这种感觉会更加强烈，因此，吃肉类菜肴的最佳方法是选择肉类和蔬菜的组合，或者一些可以用油脂成分制成的肉类菜肴，使进食的感觉更加清爽。紫江猪肉丝是一道菜，肉味很香，同时又不油腻。这道菜的做法非常简单，可以看作是非常普通和普通的菜，可以在家里轻松制作。但是这道菜真的很适合与米饭一起食用，并且它含有大量的营养，这将有助于您的健康。

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尽管这种生姜成分在烹饪中很少使用，但实际上它也包含许多营养素。像普通的生姜一样，生姜中也含有丰富的生姜醇，这种物质进入人体后可以很好地抵抗由于衰老而引起的人体产生的自由基和其他物质，因此可以有效发挥良好的抗病作用。尤其是对于男人，每天吃两片生姜可以起到很好的维持作用。此外，生姜在改善呕吐和美容方面也将具有非常好的效果，而增强血液循环和新陈代谢的效果也非常好。现在，让我们详细介绍姜丝猪肉的具体做法。
配料：两块姜，两个青椒，两个红辣椒， 200克瘦肉，两汤匙酱油，适量的淀粉，少许鸡肉精和适量的盐。

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步骤1：准备所有蔬菜，彻底洗净，然后切成小段。
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第2步：最好清洗回购的瘦肉，然后切成碎片。

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步骤3：将瘦肉切成薄片后，加入酱油和淀粉并搅拌均匀，以便腌制可使瘦肉的味道更好。

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步骤4：加热锅中的油，然后将切碎的猪肉腌制，然后翻炒直至切丝几乎变色。时间通常是半分钟。

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第5步：倒入生姜并翻炒。快速搅拌，使生姜与猪肉丝充分融合。

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步骤6：倒入青椒和红辣椒进行油炸，时间约为一分钟。

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步骤7：最后，用盐和鸡肉精调味，然后翻炒几次，出锅。
这道菜的炒时间不需要很长。除切碎的肉外，所有成分都必须煮熟。如果其他成分可能有点生气，那么它们的味道会更加清爽。当然，如果您喜欢吃软一点的东西，则可以适当地延长炒菜时间。
图片编辑：齐木私人厨房
文字编辑：刘雯