茭白炒虾仁

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茭白是目前当季时蔬 ， 是一种很鲜甜的水生蔬菜 ， 和虾仁同煮味鲜 ， 和五花肉同炒味香 ， 今天炒一道茭白虾仁 ， 配饭最是满足 。
用料：
茭白5根 ， 虾仁150克 ， 盐适量 ， 蚝油1勺 ， 生抽1勺 ， 蒜2瓣 ， 糖适量
茭白炒虾仁的做法：
虾仁洗净 ， 去虾线 。 （壳去不去随个人喜好） 。 鲜虾不怎么腥 ， 冷冻的可以加点胡椒粉料酒稍微腌制 。


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【虾仁|茭白炒虾仁，简单美味营养，10分钟搞定，适合夏天夏季菜谱】茭白洗净 ， 切片或条备用 。 蒜切片 。


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热油爆香蒜片 ， 加入茭白 ， 炒到稍微变软 ， 然后加入虾仁一起翻炒 。


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虾变色后 ， 加入盐巴、生抽、蚝油 ， 一点点糖提鲜 ， 大火快炒到材料熟了即可 。 喜欢吃辣的可以加点辣椒圈 。 虾仁换成五花肉是另一种风味哦 。


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