西安幼儿园百余名孩子便血、高烧，家长进入厨房后崩溃：太有心机！( 二 ) _母婴亲子

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（图片来源：v.qq.com）
●及时清洁双手
准备食物或就餐之前，需要认真把双手清洗干净；接触过生鸡蛋或生肉之后，也需要及时用洗手液或肥皂清洁双手，再来处理其他食物。
宝宝平时喜欢和宠物玩耍，家长也要注意及时给宝宝洗手。
●生熟食物分开处理
在厨房将砧板分开，处理生肉类、凉拌蔬菜以及熟食，用不同的砧板。

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（图片来源：爱儿康原创）
准备食材时，先处理不需做熟的凉拌菜，再处理需要做熟的蔬菜，最后才处理肉类，且切完肉之后，用热肥皂水认真清洁砧板和菜刀。（盛生肉的碗盘也需这样处理）
●正确使用冰箱储存食物
在冰箱里储存鸡蛋、生肉等食物时，最好使用专用保鲜盒和保鲜膜，这样可以防止细菌交叉感染。
吃不完的食品暂时储存在冰箱里时，用保鲜膜封好，且尽量在短时间内食用完；剩饭菜再次食用之前，需要彻底加热。
做到以上这四个方面，很大程度上可以避免沙门氏菌感染。
除了沙门氏菌，夏季也是这几种细菌的肆虐期，大家一定要注意哦！
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这两种常见细菌凶狠且常见，
家长不容忽视！
夏季是很多病菌的“作案高发期” ，以下这两种细菌就是“惯犯”：
01
李斯特菌
李斯特菌不怕低温， 0°状态下也很活跃，在冷冻室能存活长达一年。
这种细菌经常出现在乳和乳制品、冰淇淋、海产品等食物中，人体感染后会出现恶心、呕吐、腹泻、发烧、头痛等症状，还可能出现严重的并发症如脑膜炎和败血症，孕妇、新生儿和老年人等免疫力低下的人群易感。

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（图片来源：微博）
02
大肠杆菌
大肠杆菌本来是正常存在于肠道中的一种细菌，可以帮助维持肠道的菌群平衡，但如果从外来食物中感染到太多大肠杆菌，或感染危害性较大的几种大肠杆菌，则可能导致严重后果。
如肠产毒性大肠杆菌会引起急性肠胃炎，出现腹泻腹痛、发热的症状，肠出血性大肠杆菌还会出现血便，有一定病死率。
若大肠杆菌通过肠道进入血液，还可引起其他部位的病变，如诱发肺炎、尿路感染。
食物中，大肠杆菌经常存在于肉食品和乳制品中，用被污染的水培植的蔬菜中，也可能携带大肠杆菌。
对于李斯特菌和大肠杆菌来说，做好卫生防止沾染与高温杀灭仍然是对付它们的好方法，大家也不必太担忧哦~
小康君嘚吧嘚
炎热的夏季，细菌繁殖迅猛，所以是各种肠胃道疾病的高发期，对于抵抗力较低的宝宝来说更是如此。
除了做好冰箱卫生、处理食品注意细节之外，少吃路边摊、少买裸露在外的熟食，也可以减少宝宝感染的风险。
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