【第六种 ， 麻辣香锅】食材：大虾 ， 鸡翅 ， 肥牛卷 ， 香肠 ， 午餐肉 ， 土豆 ， 莲藕 ， 莴笋 ， 玉米 ， 西兰花 ， 油菜 ， 香菜 ， 金针菇 ， 木耳 ， 香菇 ， 鱼丸 ， 牛肉丸 ， 腐竹 ， 年糕 ， 宽粉 ， 蔬菜根据自己的喜好喜欢什么就用什么 。 莲藕 ， 土豆片不要切的太厚 ， 不容易熟 。 葱 ， 姜 ， 蒜 ， 干辣椒 ， 花椒 ， 盐 ， 鸡精 ， 麻辣火锅调料或者火锅底料一包 。
具体步骤：
（1）锅中烧水 ， 水里加点盐 ， 把食材都煮一下 ， 先放不容易熟的丸子 ， 虾鱿鱼 ， 年糕 ， 宽粉 ， 荤菜可以先用油煎熟 。 味道会更好些 。 煮青菜 ， 蘑菇 ， 金针菇 ， 木耳 ， 玉米等 ， 青菜煮至九分熟不要煮太烂 ， 一会儿还要炒香 。 腐竹土豆片是比较容易烂的食物 ， 煮的时候控制好时间 ， 煮好后把所有的东西都捞出来 。 沥干水分备用 。
（2）起锅烧油 ， 油热下花椒 ， 干辣椒炒出香味 ， 然后下葱 ， 姜 ， 蒜继续炒香 。 然后放麻辣香锅调料一包 。 或者是火锅底料 。 把酱炒香 。 放入煮好的荤菜和素菜 。 让调味料均匀的裹在每一种食材上面 。 大火翻炒加盐和鸡精 ， 最后放香菜出锅 ， 撒上白芝麻 。 直接端上桌或者放进一个漂亮的锅里 。
【食材|6道好吃的家常菜，非常适合国庆中秋小长假，宅在家里给家人做着吃】好吃的美食今天就分享到这里了 ， 下次再见吧！

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